은평도시 음식
은평시 음식으로는 두반장, 쌀국수, 소가죽, 홍사오위, 은평사오빙, 쑥, 브라 소시지, 장어밥 등이 있습니다.
1, 콩각: 일명 두부뿔이라고도 합니다. 겉은 바삭하고 속은 질기고 부드럽고 바삭하며 참깨향이 나는 식감은 먹으면 먹을수록 더 먹고 싶어집니다.
2. 세토 가루: 찹쌀을 원료로 하여 공예가 복잡하여 대량의 인력이 필요합니다. 먹을 때 끓는 물에 데우고 육수를 넣으세요. 설탕과 소주를 넣으면 또 다른 맛이 난다.
3. 소발피: 은평일절, 은평인의 마음 속에서의 지위는 흔들릴 수 없다. 이를 악물고 아삭아삭해서 대체할 것이 없다.
4. 훙사오거위: 거위는 색깔이 균일하고 향기가 코를 찌르며 땔감 향기가 넘치며 외형이 매력적이고 향이 진하며 식감이 산뜻하다.
5. 은평과자: 명나라에서 기원한 지 600 년이 넘는 역사가 있습니다. 찹쌀을 원료로 베이킹을 거쳐 찹쌀의 맑은 향기를 풍긴다. 이것은 조상 숭배, 감사, 축하의 케이크입니다.
6. 쑥: 말린 쑥과 찹쌀가루로 만든 다음 땅콩을 싸서 맹불로 쪄요. 땅콩과 쑥의 향기가 입에 맴돌며 색향이 모두 갖추어져 있다.
7. 브라소시지: 미끄러운 글자를 중시하고, 미끄럽지 않고, 땅콩기름 향을 띠고 있습니다.
8. 장어밥: 전통적이고 오래된 제작 방법으로 풍부하고 질 좋은 장어를 골라 만든 것이 엄마가 만든 식사처럼 늘 기억에 남는다.