1. 광동에서는 백년 노형인 항력탕가루를 거론하는 것이 거의 누구나 다 알고 있다. 특히 현지 혜주에서는 거의 모든 거리와 골목 끝에서' 횡역탕가루' 라는 간판을 볼 수 있다. 횡역탕가루의 수프는 새우가루, 어미트볼, 뼈로 만들어졌다고 합니다. 국이 매우 향기로워서 무MSG 수프와 견줄 만하여 현지에서 매우 인기가 있다.

2. 혜주에서는 주로 버섯, 연밥, 새우 껍질, 오징어, 고기, 찹쌀, 소금에 절인 계란 등의 원료로 만들어 오리강에 넣는 풍부하고 향기롭고 부드럽고 맛있는 음식이 있습니다. 삶고, 삶고, 찌고 나면, 삶은 오리는 특히 매력적으로 보인다.

혜주의 소금수탉은 인기있는 "염욕" 과 같습니다. 소금은 일종의 큰 해염이다. 튀길 때 냄비에 바다 냄새가 나고, 절인 닭고기는 기름종이로 싸서 닭고기에 상해소금을 바른다. 끓는 굵은 소금에 묻혀 삶고, 닭고기는 부드럽고, 닭가죽은 향기롭고, 약간 질기며, 먹으면 찢어진다.

4. 휘주의 대표요리는 냥두부, 특히 두부에 버섯, 다진 고기, 다진 파 마늘과 같은 조미료를 넣는다. 튀긴 두부는 부드럽고 매끄럽고 독특한 지방 풍미가 있어 듣는 색이 변하고 식욕이 크게 증가한다. 입구는 시원하고 향기롭고 느끼하지 않고 맛있고 영양가가 있다.

5. 매실요리는 광동 혜주한족의 전통 명품으로 절인 식품에 속한다. 그 빛깔은 황금색이고, 향기가 짙고, 채소 향이 짙고, 춥지 않기 때문에 삶은 매실사오러우는 삼겹살 기름과 국을 흡수하고, 맛은 즉시 풍부해 보기만 해도 군침이 도는 쌀과 일류이며, 향기는 느끼하지 않다.