이 두 가지 유형의 롤에는 구체적인 차이점이 있습니다.

1. 외관의 차이: 실버 와이어 롤은 일반적으로 은 와이어 롤과 유사하게 모양이 가늘고 구불구불합니다. 은선으로 된 얇은 철사. 따라서 이름이 붙었습니다. 하나마키는 둥글거나 편원형이며, 발효되면 표면에 무늬가 나타난다고 하여 하나마키라고 합니다.

2. 생산 방법의 차이: 은선 롤의 생산은 상대적으로 복잡합니다. 일반적으로 반죽을 길고 얇은 띠 모양으로 반죽한 다음, 띠 모양의 반죽을 꼬아주듯 늘려서 엮은 다음 마지막으로 쪄냅니다. 하나마키의 제조는 비교적 간단합니다. 반죽을 둥글게 말아서 말아서 최종적으로 찌고 발효시킵니다.