팽이버섯은 생활에서 흔히 볼 수 있는 음식이다. 작은 팽이버섯에는 아미노산이 많이 함유되어 있다. 이것은 버섯 가문에서 팽이버섯을 두드러지게 한다. 아미노산은 어린이의 지능 발육을 촉진시켜 어린이의 심신 건강에 큰 도움이 된다. 하지만 많은 사람들이 팽이버섯을 만들 줄 몰라서 이렇게 좋은 식재료는 소홀히 되었다. 파 기름은 팽이버섯이 너무 느끼하고 육수가 너무 가벼워서 어떻게 처리해야 할지 모르겠어요. 오늘 변쇼는 팽이버섯으로 간단하고 맛있는 요리를 만드는 법을 가르쳐 주고 싶다.

우선 식재료를 준비해야 한다: 두부 껍질, 팽이버섯, 파, 생강, 마늘, 고추.

생산 방법:

1. 먼저 팽이버섯을 꼼꼼히 씻어주세요. 이 작은 편제는 강추합니다. 팽이버섯은 먼저 간단하게 데쳐주면 살균을 할 수 있고 중독을 피할 수 있습니다.

2. 순두부껍질을 직사각형으로 썰어줍니다. 작게 자르는 것이 좋습니다. 시음 편의를 위한 것이다. 먹을 때 한 입 먹을 수 있어요.

3. 두부 껍질의 한쪽 끝에 팽이버섯을 넣고 순두부껍질로 팽이버섯을 말린다.

4. 이쑤시개나 몽둥이로 바깥에서 두부 껍질을 찔러 다시 찔러요. 이렇게 하면 팽이버섯과 두부 껍질을 성형시켜 조리 과정에서 해체되는 것을 막을 수 있다.

5. 뜨거운 냄비를 열고 적당한 양의 기름을 넣으세요. 끓을 때 뜨거운 냄비 바닥재와 두반장을 냄비에 붓고 큰 불로 볶는다. 먼저 색향이 좋은 붉은 기름을 볶아라.

6. 파, 건고추, 생강, 마늘을 넣고 향을 볶는다. 냄비에 물을 넣고 생채, 소금, 굴 소스, 설탕, 닭고기를 조금 붓는다.

7. 오늘의 주인공인 두부뇌포팽이버섯을 넣고 불을 켜고 솥뚜껑을 덮고 15 부터 16 분 정도 끓여주세요. 이렇게 하면 팽이버섯을 즙을 내고 식감을 더 좋게 할 수 있다. 마지막에 파 마늘을 뿌리면 솥에서 나올 수 있다.

이 요리는 간단합니까? 고기를 좋아하는 친구는 순두부피 대신 살찐 소롤을 쓸 수 있다. 그렇게 만든 살찐 소말이 팽이버섯도 맛있을 거예요. 모두들 팽이버섯무침과 팽이버섯튀김에 익숙해져 있어 질릴 수밖에 없다. 오늘 변쇼가 추천하는 이 식단이 다시 팽이버섯을 사랑하게 해주길 바랍니다.

두부 껍질과 팽이버섯은 흔히 볼 수 있는 재료입니다. 순두부피나 팽이버섯을 단독으로 먹으면 맛이 결코 출중하지 않다. 두부 껍질은 식감이 밋밋하고 팽이버섯은 느슨하고 가늘다. 그러나이 조합은 새로운 음식을 찾을 수 있습니다. 아마도 이것이 요리의 매력일지도 모른다. 평범한 음식, 평범하지 않은 면을 찾아 새로운 맛을 준다.