김채는 역사와 음식 문화가 풍부한 아름다운 도시이다. 여기서 가장 특색 있는 음식은 냄비를 매달는 것이다. 냄비는 고대 농촌에서 유래한 것으로, 식재료를 새 난로에 매달아 불로 천천히 끓이는 요리 방법이다.

냄비를 먹는 것은 김채인의 전통 음식 문화이다. 걸레의 변화는 헤아릴 수 없이 많고, 장소마다 다른 풍미를 보여, 돌아오는 것을 잊게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 이별명언) 김채에서 가장 맛있는 냄비는 전통적인 신선한 고기 냄비이다. 그것은 양질의 육류와 신선한 채소를 사용하며 특별한 향신료와 조미료를 조미료로 사용한다. 몇 시간 동안 끓이면 육질이 부드럽고 국물이 진하며 맛이 독특하다.

다른 요리와는 달리 김채의 냄비는 맛있을 뿐만 아니라 생활방식이기도 하다. 풍부한 지역 문화 특색과 생활 정취를 지니고 있다. 모든 냄비는 김채인의 음식에 대한 사랑과 생활에 대한 즐거움이다. 그래서 김채에 오면 심도 있는 여행을 하고, 냄비의 매력을 감상하고, 맛있는 음식의 즐거움을 누릴 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)