판금에는 풍부한 특산물이 많다. 판진을 가져갈 만한 특산물을 모두 가져가다. 남아서 가져갈 수 없는 맛있는 특산물들을 맛보세요!

판진 특산물 1: 유가케이크

전장대는 판금시 회족이 가장 집중된 거주지로 회족의 음식문화가 다채롭다.' 유곽가자점' 이 그 중 하나다. 유자점에서 만든 떡맛이 독특하여 마을에서 매우 유명하며 판금지역에서 높은 명성을 누리고 있다.

유면점의' 노팔원' 은 8 가지 충전재로 만든 8 가지 다른 맛, 모양, 색깔의 간식을 가리킨다. 동시에 그들은 큰 그릇의 기름차, 꿀 꽈배기, 마수 등과 같은 전통적인 회족 음식도 내놓았다. 그것은 품종이 풍부할 뿐만 아니라, 모양이 신선하고 영양도 매우 풍부하다.

판진 특산품 2: 왕식당 부침개

왕식당 부침개

민국 초년, 전장대 진가 식당이 산둥 이성현에서 들어왔다. 식감이 좋고, 맛이 좋고, 독특한 고기 향이 있고, 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 외형이 아름답고, 빗처럼 많은 사람들의 사랑을 받는 것이 특징이다.

부침개 이상 등 연한 부추, 조개, 신선한 돼지고기를 원료로 하여' 삼선' 이라고 부르며 각종 정제밀료와 함께 밀가루를 발효시켜 전통 대알칼리로 싸서 냄비에 물을 넣고 천천히 튀기고, 익수 후 솥에서 성형한다.

판진 특산품 3: 나씨 혈장

만주족에서 기원한 그 집은 갈비와 백수 및 양념으로 삶았다. 신선한 돼지피에 물을 넣어 간을 맞추고, 새 돼지장을 붓고, 양쪽을 단단히 묶고 삶는다. 먹을 때 흰 고기, 순대를 마늘, 부추장, 고추기름을 묻힌다. 뚱뚱하지만 느끼하지 않고 진하고 순한 특징을 가지고 있다.

판진 특산품 4: 왕가 점두백

왕의 맛있는 끈적끈적한 물건은 체까우에만 국한되지 않고, 그 끈적끈적한 콩가방과 냉까우도 마을에서 수십 년 동안 잘 팔리고 있다. 물만두와 냉까우에' 좋음, 부자, 장수, 복' 이라는 글자가 새겨져 있어 우아함을 뜻한다. 그것들은 맛이 아주 좋고, 향기롭고 끈적끈적하고 느끼하지 않아, 먹으면 그리울 수 있다.

판진 특산품 5: 자웨이파 기름떡

파기름과 상자전은 전장대 고읍의 고전적인 간식으로, 자웨이빙점의 조상 공예에서 온 것이다. 파기름떡은 거의 모든 주부가 만들 수 있지만 외관과 식감은 크게 다르다. 자웨이 케익 가게의 파 기름떡은 먹어본 사람은 모두 그리워할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

판진 특산품 6: 왕패체떡

논장대는 회민이 많고 회민의 음식이 매우 풍부해서 체까우가 그 전형이다. 지금까지 전해 내려오는 정교한 쿠키 절단 방식은 바로 왕자루에 의지하여 빵을 썰는 것이다. 왕은 조상으로부터 물려받은 케이크 절단 기예. 지금 그는 여든 살이 넘었는데, 케이크를 자르는 솜씨를 둘째 딸에게 물려주었다. 얼마 전, CCTV 뉴스란과 CCTV 두 세트의' 소비주장' 은 연이어 왕팔이 케이크를 자르는 전체 제작 과정을 촬영했다.

판진 특산품 7: 노어두손만두

전장대진에서는 전통적인 특색 음식은 모두 성씨의 이름을 따서 명명한 것으로, 예를 들면 노호가사오지, 두부뇌, 죽패치, 청체떡 등이 있다. , 지금까지 계속되었습니다. 베테랑으로 만두를 빚는 것도 가문에서 전해 내려오는 솜씨로 이 마을의 만두 식품의 대표이다.

늙은 어두만두가 오랫동안 명성을 얻은 것은 재료 선정에 신경을 쓰고 정교하고, 조형이 독특하며, 맛이 신선하고, 처음부터 끝까지 완전히 수공으로 가공되어 소를 자르고 가죽을 만드는 기계가 필요 없기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)