생식을 먹는 것이 정말 더 건강합니까? 어떤 사람들은 생식을 좋아한다. 생식은 순천연적이라고 생각하기 때문에 음식의 원래 영양가를 잘 보존하기 때문이다. 숙식과는 달리, 그것의 영양은 이미 과열 온도에 의해 파괴되었다. 이런 말이 정확합니까? 생식중의 기생충과 유해한 미생물을 조심해라. 전문가들은 생식이 요리보다 더 건강하지 않다고 말한다. 적절한 요리는 음식의 소화율을 높이고 기생충과 유해 미생물을 죽이고 농약 잔류 물의 일부를 제거할 수 있다. 음식을 조리하면 확실히 약간의 영양분을 잃을 수 있지만, 일부 영양소의 함량은 오히려 증가했다. 생고기와 해산물은 생산, 저장, 가공 및 운송 과정에서 미생물 오염의 위험이 있다. 흔한 세균 오염으로는 생계란의 살모넬라균, 생쇠고기의 대장균 O 157:H7, 굴의 트라우마 호균이 있다. 냉동, 고추장, 겨자, 흡연, 음주 등. 유해한 세균을 완전히 죽일 수는 없고, 충분히 가열해야 한다. 전문가들은 생고기, 생선새우 중 기생충 문제가 더 심각하다고 말한다. 생쇠고기를 먹을 때는 우충을 조심해야 한다. 강어가시에는 간흡충이 함유되어 있어, 해어 가시조차도 네가 생각하는 것만큼 안전하지 않다. 해산물도 기생충을 휴대할 수 있는데, 가장 무서운 것은 회향 에테르이다. 마름모꼴을 따서 이곳을 보니 기생충이 육류 음식에만 기생할 뿐이라고 생각해서는 안 된다. 진흙 속에서 자라는 일부 식물에도 마름모와 연근과 같은 기생충이 있다. 필자는 음식에 있어서 반드시 건강보험의 성분을 골라서 자신의 생명안전 농담을 피해야 한다고 생각한다. ZOL 클라이언트는 최신 기술 정보를 다운로드하고 APP 시장은 중관촌 온라인을 검색하여 클라이언트의 읽기 경험을 향상시킵니다. (7234507) 선언문: 위 내용은 인터넷에서 나온 것으로 저작권은 원작자가 소유한다. 만약 당신의 오리지널 저작권을 침해한다면, 우리에게 알려 주십시오. 우리는 가능한 한 빨리 관련 내용을 삭제할 것입니다.