신선한 식품 훈련 보고서
출처: 개인 자원 관리 작성자: 개인 자원 관리
2004 년 지난 학기 공상관리전문점 운영인적자원관리실천
머리말:
중국 체인업의 빠른 부상과 외국 체인업체들의 대거 진입으로 현재 국내에서 체인경영 전공에 대한 인재에 대한 수요가 많기 때문에 우리 병원의 공상관리전공 (체인경영 방향) 발전 전망이 매우 크다. 우리는 이 전공을 포지셔닝하여 대형 체인 소매업체에 예비 간부를 제공한다. 본 전공은 주로 상품류, 물류, 자금 흐름, 정보 흐름 등에서 체인 기업 상품 구매 관리, 물류 유통 운영 및 관리, 체인 기업 재무 관리, 체인 기업 관리 정보 시스템, 체인 기업 점포 운영 및 관리, 체인 기업 인적 자원 관리, 프랜차이즈 원칙 등의 주요 과정을 개설합니다. 교학 과정에서 본 전공은 교실 이론 교수를 강조하는 것 외에도 학교와 기업 간의 협력을 특별히 중시한다. 교외 훈련 기지와 교내 모의 훈련실을 설립함으로써 학생의 잠재력을 충분히 발굴하고 학생의 자율 학습 능력과 환경 적응력을 배양하다. 호남가 윤도마트유한공사와의 학교기업 협력 계약을 통해 2004 년 3 월 16 일부터 5 월 16 일까지 303 1, 3032, 50/KLOC 를 배치로 배치했다.
교외 교육 전체 기록:
1,' 서곡' 연습 전에 정성껏 준비하세요.
1) 학교-기업 협력 협정 체결 (협력 학교 계약 2 부 첨부).
학생들의 직업적 소양, 팀워크, 인간관계 능력을 키우고 학교와 기업 간의 협력을 강화하기 위해 호남의 윤도 슈퍼마켓유한공사와 학교기업 협력 협의를 체결하여, 가윤도를 본 전공의 장기 교외훈련 기지로 삼았다.
2) 인턴 임무서 초안 작성
실습의 목적, 내용, 요구 사항을 명확히 하기 위해 교육 계획에 따라 인턴십 2 주 전에 인턴십 임무서를 작성했다.
3)' 슈퍼마켓 직무 및 업무 내용' 교육 자료를 인쇄하여 인턴 학생 기본 정보표를 작성하다.
학생들이 인턴직의 주요 업무와 직무 책임을 더 잘 이해할 수 있도록' 슈퍼마켓 직무 및 업무 내용' 교육 자료를 실습하기 전에 발급하고 인턴 기본 정보표를 만들어 기업에 관련 정보를 제공하고 기업이 개인의 특기와 장점에 따라 일자리를 마련할 수 있도록 했다.
4) 실천 동원
학과장이 팀을 이끌고, 인턴 지도 선생님과 상담사가 퇴근하여 실습 동원회를 열다. 학생들은 적극적으로 호응하여 열정이 고조되었다. 그들은 모두 교문 밖으로 나가려고 시도했다.
2. 전심전력으로' 주제' 실천에 몰두하다.
인턴 기간 동안 학생들은 전심전력으로 일에 몰두하고, 노고를 마다하지 않고, 겸손하고 배우기를 좋아하며, 자신의 직업소양과 인간관계 능력을 배양하려고 노력하며 많은 감동적인 이야기가 쏟아져 나왔다. 여기 몇 가지가 있습니다.
(1)
나는 신선한 지역의 일상 실습반으로 나누어 냉동 만두, 과자, 소시지, 아이스크림, 생크림 등의 제품을 판매하는 일을 맡았다. 직원들은 매일 아침 냉장고를 청소하고, 상품을 진열대에 가지런히 놓고, 진열하는 방법과 위치도 주의해야 한다. 날짜가 이른 상품은 외부에 두고, 날짜가 늦은 상품은 안에 넣어 일부 상품이 유통기한을 넘기지 않도록 하여 슈퍼마켓에 불필요한 손실을 초래하였다.
일주일 동안의 인턴십에서 화물을 정리하고, 화물을 정리하고, 직원들과 교류하며, 간단해 보이는 일에서 많은 것을 배웠다. 제품을 성공적으로 판매하려면 이 제품의 기본 상황에 대해 구체적으로 이해해야 한다는 것을 알고 있습니다. 예를 들어, 한 고객이 장강에서 요구르트 다섯 상자를 가져다가 왜 여기 가격이 4.5 원인지, 거기의 가격은 4.2 위안밖에 되지 않느냐고 물었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 나는 고객을 데리고 제품 포장에 있는 설명서를 자세히 보았다. 원래 150ML×4 는 4.2 원, 125ML×5 는 4.5 원이었다. 빙가락은 희귀우유 500ML 을 가지고 있는데, 판매가격 15.8 원입니다. 어떤 고객은 왜 이렇게 비싼지 묻습니다. 그 이유는 이 요구르트는 신선한 우유가 자연적으로 발효되어 만들어졌고, 일반 요구르트는 섞어서 만든 것이기 때문이다. 짧은 7 일간의 인턴 생활은 나로 하여금 일을 하고 한 푼의 돈을 버는 것이 쉽지 않다는 것을 깊이 깨닫게 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 일명언) 사회는 네가 생각하는 것만큼 간단하지 않다. 만약 네가 높이 오르고 싶다면, 너는 반드시 밑바닥에서 한 걸음 한 걸음 올라야 한다. (탄, 경영학류 303 1)
(2)
나는 비수기 서비스반에 배정되었고, 주임은 나를 두 개의 특가 노점에 배정했다. 하나는 성인이고, 하나는 어린이였다. 고객이 좌회전해서 자신이 필요로 하는 상품을 찾는 것을 보았을 때, 나는 갑자기 이 옷들이 성별, 사이즈, 스타일에 따라 배열된다면 고객은 단번에 자신이 필요로 하는 상품을 찾을 수 있을 것이라고 생각했다. 내가 그것들을 정리할 때, 한 동료가 나의 이런 방법을 칭찬하며, 내가 직장에서 그녀의 도움을 청할 것이라고 말했고, 또 나에게 몇 가지 작업 방법을 알려주는데, 앞으로 며칠 동안 실습하는 데 매우 유용하다. 동료들이 직장에서 미소를 지으며 고객을 맞이하고 100% 의 열정으로 모든 고객에게 서비스를 제공하는 것을 보았다. 바로 이런 단결과 협동의 정신과 고객 중심의 업무 태도로, 가윤도가 그의 차근차근 성장을 맞이하였다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 협동명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 협동명언) 재택 근무든 쇼핑이든 모두 일종의 즐거움이다. "김붕, 공상관리 3032 반"
(3)
인턴십에 따르면, 나는 조양점 신선구의 빵반에 배정되어 방금 새로운 환경에 들어갔다. 모든 것이 신기하고 모든 것이 배울 만하다. 출근 첫날, 보조 담임 선생님이 나에게 청소 임무를 배정해 주셨다. 나는 별로 생각하지 않고 공구를 들고 일을 시작했다. 어느 날, 나는 기진맥진했지만, 나는 나태하지 않았다. 다음날 아침 일찍 일어나서 흥겹게 출근했지만 일의 내용은 변하지 않았다. 나는 그들이 나에게 다른 일을 안배해 줄 것이라고 굳게 믿는다. 셋째 날, 업무 내용이 변하지 않아 기분이 좀 안 좋았어요. 나는 생각했다. "나는 실습하러 온 것이지, 너를 청소하러 온 것이 아니다. 당신은 왜 나를 매일 이렇게 하게 합니까? 클릭합니다 나는 담임 선생님을 찾아 그에게 내 생각을 알려주었다. 그도 별로 말하지 않고 나에게 포장해 달라고 했다. 나는 마음속으로 매우 기쁘다. 원래 사람들과 소통하는 것이 이렇게 중요하다.
인턴 기간 동안 누가 도움이 필요하든 나는 열심히 도울 것이다. 모두들 잘 알고 있고, 이 초생송아지의 인턴과 함께 지내게 되어 기쁘고, 빵 수업의 과정뿐만 아니라 그들이 가르쳐 준 다른 사회 지식도 배우게 되었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 나는 사람들과 잘 지내는데, 직장에서 피곤하지 않고 기분이 좋다. (왕징, 경영학류 50 16)
3, "종료" 인턴쉽 후 진지하게 요약합니다.
1) 인턴십 평가표 작성 (인턴십 평가표 첨부)
실습이 끝나기 이틀 전, 학생들은 인턴십에 대해 개인 총결산을 하고, 인턴직에 대한 합리화 건의를 하고, 인턴평가표를 작성하여 멘토에게 제출하고, 멘토에게 각 방면에서 전반적인 평가를 하도록 요청했다. 예를 들면, 인턴 태도가 단정한지, 직업윤리, 노동규율, 기업의 관련 규칙과 제도를 준수할지 여부 팀워크와 인간관계 능력 등이 강한지 여부.
2) 실습 보고서 작성
실습이 끝나면 학생들에게 인턴십 보고서를 작성하라고 요구하며 문제 발견, 문제 분석, 문제 해결에 대한 사고를 강조한다. 배운 이론 지식을 활용해 학생들의 초보적인 분석과 실제 업무 문제를 해결하는 능력을 키우는 것이 매우 효과적이라는 사실이 증명되었다. 인턴들은 모두 인턴십 보고서를 제출했는데, 질이 좋아서, 그들에게 수확과 깨달음, 견해가 있다. 자윤도 인적자원부 매니저 장아는 학생들이 쓴 인턴 보고서에 대해 높은 평가를 내렸다. 그녀는 학생들이 몇 주 만에 인턴십에서 발견한 몇 가지 관리 문제가 몇 년 후에 이 기업의 직원들도 제기하지 않을 것이라고 생각한다. 귀중한 것은 학생들이 이러한 문제들을 더 이성적으로 대할 수 있다는 것이다.
3) 기업은 이번 실습을 서면으로 총결산해야 한다.
실습이 끝날 무렵, 가윤도마트유한공사 인적자원부는 우리 부 140 공상관리학과 인턴의 인턴십을 서면으로 요약하고 평가했다. 인턴십 요약 및 평가는 다음과 같습니다 (발췌).
첫째, 쌍방이 모두 중시하고 좋은 효과를 거두었다.
인턴 학생은 이중 역할이 있다. 학교에서, 그들은 학생이고, 인턴직에서, 그들은 직원이다. 역할 변화에 적응하기 위해 학교와 기업들은 학생들을 동원하여 인턴십을 진행하고 있으며, 우리 인적자원부와 실습점 관리사무소도 학생들을 슈퍼마켓과 매장의 업무 요구 사항과 규제에 대한 사전 근무 교육을 실시했습니다. 학생들이 입사하기 전에 곧 다가올 일에 대해 대충 이해할 수 있게 하다.
둘째, 규칙을 준수하고 열심히 일합니다
실습하는 학생은 자신에 대한 요구가 매우 엄격하다. 그들은 모두 정규직으로 인턴십에 참가할 것을 고집하며, 강한' 주인' 의식을 가지고 있으며, 인턴이기 때문에 요구 사항을 늦추고 우리 회사의 규칙과 규율을 엄격히 준수하는 것이 아니다. 실습할 때는 때마침 사오산길이 뻗어 있고, 학교는 가게에서 멀리 떨어져 있고, 우회시간이 길지만, 학우들은 어려움을 극복하고 매일 제시간에 출근할 수 있다. 업무에서 학생들은 상급자가 배정한 임무를 적극적으로 완수하고, 작은 일부터 시작하여 겸허하게 가르침을 청하며, 신속하게 환경에 적응하고, 끊임없이 자신의 격차를 찾고, 지식면을 넓히고, 실제 업무 능력을 배양한다.
셋째, 즐겁게 지내고, 즐겁게 일한다
각 그룹의 학생들의 짧은 인턴 기간 동안 우리 인턴은 반 직원들과 잘 지낸다. 반의 직원들은 이 초년생들을 집단의 일원으로 여기고, 서로 배우고, 서로 돕고, 장점을 취하고, 자신의 재능을 충분히 발휘하여, 진정으로 업무 역량과 즐거움을 실현하였다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언)
넷째, 곳곳에서 주의를 기울이고 겸손하고 진취적이다.
학교 문을 막 나왔을 때 학생들은 슈퍼마켓의 모든 것에 대해 호기심과 신선함으로 가득 차 있었다. 따라서, 곳곳에서 주의를 기울이고, 직장에서 직면한 문제에 대해 적극적으로 겸허하게 반의 노직원에게 가르침을 청하고, 쉽게 하기 어려워 보이는 어떤 일도 놓치지 않도록 하라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 일명언) 예를 들어, 조양점 모 여가반 인턴 진용 () 은 열심히 일하며, 항상 반 주관과 직원들에게 문제를 상담하고 토론하며, 진정으로' 곳곳에서 주의 깊게 배운다' 고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 공부명언) 반의 직원들도 진용의 강렬한 지식욕에 감염되어 우리 인턴을' 십만개 왜' 라고 불렀다!
실천 활동은 학생 자신의 발전을 촉진할 뿐만 아니라, 그들이 사회에 접촉하게 하고, 그들의 환경 적응력과 발견문제, 문제 분석, 문제 해결의 실제 업무 능력을 키울 뿐만 아니라, 우리 회사의 각 직위의 업무에도 협조할 수 있다. 인턴십에 참가한 학생들은 각자의 인턴십에서 적극적으로 일하고 겸허하게 공부하며 생기와 활력이 넘치는 팀이 되었다. 그들의 정신적 면모와 생활과 지식에 대한 갈망도 우리 직원들에게 깊은 영향을 미쳤다. 이런 상보인턴 활동은 앞으로 반드시 더 잘 전개될 것이며, 우리도 귀교와 더욱 긴밀한 우호 관계를 유지할 것입니다. 귀교는 학생들의 후속 훈련을 양성하는 데 더 많은 주의를 기울일 것을 건의합니다.
1, 글로벌 계획 기능
효과적인 의사 소통 기술
3. 이성적 사고의 능력
동시에 호남 과학기술전문학원이 미래의 학교 운영 과정에서 사회와 더욱 긴밀하게 결합해' 매끄러운' 직업교육을 실현하고 사회에 더 많은 인재를 수송하기를 기원합니다.
집 윤도 소개:
홈 윤도마트유한공사는 호남 우의아폴로유한공사가 지주한 전액 자회사로 현재 국제소매업의 가장 선진적인 관리 모델을 도입하여 몇 개의 국제소매 거물의 경영 우세를 통합하여 가윤다선진적이고 독특한 관리 체계를 형성하였다. 현재, 가윤도 슈퍼마켓유한공사는 호남과 주변 성시에 이미 10 여 개의 매장이 있으며, 여전히 빠른 확장 중이다. 회사는 거액을 투자하여 인터넷 데이터 관리를 하고, 모든 점포의 가로세로망을 실현하며, 모든 제품은' 우아그룹' 의 전자상거래 사이트 WWW.9448.COM.CN 을 통해 전 세계에 홍보한다. 가윤도는 인간화 관리를 많이 실시하고, 건강하고 상향적인 기업문화를 형성하고, 과학적이고 엄밀한 관리제도를 제정하여, 모든 사람의 직무권력과 책임을 명확히 하고, 인적자원의 배치를 합리화하는 것을 원칙으로 한다. 가계윤도는 시스템, 완벽함, 규범적인 교육체계를 갖추고 있으며, 모든 직원은 엄격한 교육을 받았다. 이것은 단결하고, 성실하고, 성실하고, 혁신적인 관리팀이다.