석유의 밀도는 단위 부피 석유의 질량으로 그램/입방센티미터로 표현된다. 화학적인 물질은 반드시 일정한 물리적 성질을 가지고 있어야 하지만, 석유는 많은 물질이 섞인 혼합물이기 때문에 일정한 물리적 성질이 없기 때문에 석유는 생산지에 따라 다르거나 종류에 따라 다를 수 있으며, 그것들 사이의 물리적 성질도 동일하지 않을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 화학명언)

그래서 석유의 밀도도 석유 산지에 따라 다르다. 석유 밀도는 g/cm3 또는 kg/m3 단위로 그램/입방 센티미터로 표시됩니다. 일반적으로 흔히 볼 수 있는 석유 원유 밀도는 약 0.85-1.09 이고, 휘발유 디젤은 약 0.82-0.9 로, 대략 0.92 를 경계로 하여 각각 중질유와 중질유이다.

석유의 각종 물리적 성질을 측정할 때, 그 제품이고, 어떤 가공 방법으로 정련되었는지, 그리고 이들 제품의 용도가 어디에 있는지, 그리고 일반적으로 주의해야 할 물리적 성질은

1. 석유의 빛깔은 겉으로 보면 석유는 일종의 유상 물질로, 보통 석유는 갈색이나 검은색이고, 석유에는 수지나 경질 아스팔트가 많이 함유되어 있을수록 그 색깔은 더 검다.

2. 석유 냄새, 석유는 특별한 악취를 가지고 있지만, 정도가 다르다. 석유로 인한 악취의 원인은 불포화 탄화수소류, 황화합물, 일부 질소화합물에서 비롯된다. 석유는 정제되어 일부 악취를 제거할 수 있다.

3. 석유의 비중, 석유는 일반적으로 물보다 가벼우며, 그 비중은 약 0.83? 0.93 사이에 석유에 고급 탄화수소, 수지질, 아스팔트가 많을수록 비중이 커진다.

4. 석유의 점도는 경류분이 많고 수지가 적은 기름이라면 점도가 적다. 중질 성분이 비교적 많은 석유는 점도가 비교적 높기 때문에 송유관으로 석유를 수송할 때 점도 문제를 고려해야 하며, 일부 석유 제품은 점도에 대한 요구 사항이 있다. 예를 들어 윤활유에는 일정한 점도가 필요하고 등유유는 비교적 작은 점도가 필요하다.

5. 석유인화점, 석유의 인화점은 석유가 가열에 의해 생성된 증기가 주변 공기와 혼합되어 불씨에 접근할 때 번쩍이는 온도를 나타내고, 석유에 저비점 성분이 많이 함유되어 있을수록 석유의 인화점도 낮아지지만 윤활유의 인화점은 너무 낮아서는 안 된다.

6, 석유의 응고점, 표준시험관에 석유제품을 넣은 후 표준시험관을 냉각수에 넣고 5 분간 유지한 다음 시험관을 기울기 (45) 5 분 동안, 액체가 흐르지 않으면 이미 굳었다는 것을 증명할 수 있고, 읽은 온도는 응고점이라는 것을 증명할 수 있다. 석유에 파라핀이 많을수록 석유의 응고점이 높아진다.

7. 석유의 발열량, 석유의 발열량은 일반적으로 10400? 11000 카드/그램, 이런 높은 발열량은 석유제품이 중요한 위치를 차지하는 한 가지 원인이다.