흰 화상과 삶은 것의 차이:

1, 방법이 다르다. Baizhuo 는 고온 수프를 통해 재료가 성숙해질 때까지 뜨겁다는 것을 의미합니다. 삶은 것은 식재료를 탕수에 넣고 함께 익힐 때까지 가열하는 것을 말한다.

2, 시간이 다르다. 백작한 요리법은 시간이 더 짧고, 뜨거운 국물은 식재료를 단생할 때까지 데우면 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) 삶은 요리 방법은 시간이 더 오래 걸리므로 국물이 뜨거워질 때까지 기다려야 한다.

3, 대표 요리는 다르다. 삶은 것은 사천요리에서 많이 볼 수 있는데, 예를 들면 삶은 고기, 삶은 생선, 삶은 황소 개구리 등이다. 백화상은 냉이에서 많이 볼 수 있는데, 예를 들면 새우구이, 백화요리 심장 등이다.