닭고기 찜 재료: 닭고기 덩어리, 후추, 생강, 양파, 말린 고추, 후춧가루, 소금, 팔각, 계피, 잎향, 주스, 양파, 식물성 기름, 간장.

연습: 닭고기, 고추, 생강, 말린 고추를 깨끗이 씻어라. 팔각, 계피, 나뭇잎의 예비닭은 호두덩어리로 썰고, 산초씨는 호브의 예비부분으로 썰고, 파와 생강은 큼직하게 썰고, 냄비와 냄비에 냉유를 넣고 식물성 기름 약 1 스푼, 팔각, 계피를 넣고 천천히 향잎을 볶는다.

닭고기를 넣은 후 닭고기 표피가 쭈글쭈글하고, 색이 약간 초점이 맞고, 술을 조금 넣고, 계속 볶고, 간장과 간장을 넣고, 잘 섞고, 밀가루를 넣고, 닭고기 색깔이 균일해질 때까지 계속 볶고, 파 생강과 붉은 고추를 넣고, 파 생강맛을 계속 볶고, 끓인 물을 넣고, 처리한 닭고기와 닭고기의 수질이 늙었다.

물을 많이 마시고, 장시간 끓여서 중간에 물이 들어가지 않도록 하세요. 닭고기가 비교적 부드럽거나 일반 고기닭에 필요한 물이 비교적 적으면, 큰불이 끓으면 작은 불 뚜껑을 제거하고 1 에서 2 시간 정도 돌린다. 닭고기가 완전히 익으면 불을 돌려 즙을 내고 후춧가루를 넣는다. 고추를 살짝 부드러워질 때까지 볶은 다음 소금을 약간 넣어 간을 맞추세요.