지역사회 요리 대회 활동 계획 1부

베이징의 통합 배치에 따라 베이징은 20xx년에 전국 건강한 라이프 스타일 액션 요리 대회를 개최할 예정입니다. 우리 지구는 시의 통일된 요구에 따라 전국적인 건강 생활 실천 요리 대회를 조직하고 실시할 것입니다. 이제 경쟁 작업을 위해 다음 계획이 수립되었습니다.

1. 경쟁 목표

시 정부의 "건강한 베이징 주민 - 국민 건강 증진을 위한 10개년 실행 계획"을 추가로 구현하고 건강한 생활방식을 장려하는 여론 환경과 사회적 분위기를 조성하고, 주민의 건강한 식습관과 건강한 삶에 대한 개념을 장려하며, 식생활 영양 및 식생활 구조를 개선하는 주민의 능력을 향상시키기 위해 사회적 힘을 광범위하게 동원합니다.

2. 대회 시간

8월 20xx일

3. 대회 주제

주제: 건강한 요리, 행복한 삶

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IV. 조직적 리더십

하이뎬구 건강증진 실무위원회는 이 행사의 조직과 시행을 담당합니다. "하이뎬구 전국건강생활활동요리대회 사무국"(이하 "지구대회 사무국"이라 함)은 대회의 조직, 관리, 조정 및 감독을 구체적으로 담당하기 위해 설립되었습니다. 사무실은 지역 질병통제예방센터에 위치해 있습니다.

각 거리, 타운 및 관련 지역 사회 보건 서비스 센터는 또한 경쟁 작업을 위한 리더십 조직을 구축해야 하며, 담당 리더가 주도권을 잡고 정규직 또는 파트타임 직원을 구성하고 실행하도록 구성해야 합니다. 경쟁.

5. 업무 분담

(1) 지역 보건국: 전국 건강한 생활 습관 요리 대회를 조직하고 조정하는 데 앞장서야 합니다.

(2) 지역 질병 통제 예방 센터: 전국 건강한 생활 습관 요리 대회의 구체적인 활동을 조직하고, 대회 장소, 장비를 구현하고, 언론에 연락하여 대회를 보도하는 일을 담당합니다.

(3) 각 거리 및 마을: 전국 건강한 라이프스타일 실천 요리 대회에 참가할 해당 관할 구역의 건강 시범 커뮤니티, 건강 시범 단위, 건강 시범 식당 및 건강 시범 레스토랑의 자격을 갖춘 팀을 조직하는 일을 담당합니다.

(4) 관련 보건소: 전국건강생활행동요리경연대회에 참가할 해당 관할 지역의 자격을 갖춘 참가자를 선발하고, 해당 관할 지역의 참가 팀의 내용을 지도하는 역할을 담당합니다. .

6. 작업 준비

(1) 시작 단계(20xx년 6월 12일 이전)

해정구 전국 건강 생활 행동 요리 대회 사무국 발행 활동 통지, 조정 회의 개최 및 경쟁 활동 정보 발표. 등록 핫라인 82405726을 알리고 자격을 갖춘 팀에 참여하도록 요청하세요. 각 부서와 마을에서는 담당자와 연락 담당자를 결정하고 구체적인 구현 계획을 수립하며 자격을 갖춘 팀의 등록을 구성합니다.

(2) 홍보 및 등록 단계(20xx년 6월 중순 ~ 8월 3일)

건강 시연 커뮤니티, 건강 시연 단체, 건강 시연 식당 및 건강 시연 레스토랑이 각각 참여합니다. 대회 각 팀은 지정된 행사 웹사이트인 베이징 하이뎬구 질병 통제 예방 센터에서 등록 양식을 다운로드하여 관할 지역사회 보건 서비스 센터에 제출합니다. 본 대회는 팀 등록 방식을 채택합니다. 2가지 요리가 현장에서 준비되며, 그 중 하나는 채식 요리이고 다른 하나는 고기와 야채 요리입니다. 각 팀에는 2명의 셰프가 배정되어 각각 요리를 만듭니다. 대회에 참가하는 모든 팀은 요리대회 등록 양식을 작성해야 합니다. 관할 보건소에서는 인력의 등록 현황을 검토한 뒤 대회나 추천을 통해 지역 단위 대회에 참가할 팀을 관할 구역에서 선발하게 된다. 관할 보건소는 관할구역 참가팀 등록양식(자세한 사항은 별지 2 참조)을 8월 3일까지 지구대회 사무국에 제출하여야 한다.

(3) 대회 단계(20xx년 8월)

각 관할 지역의 보건 서비스 센터는 하이뎬구 전국 건강 생활 실천 요리 대회의 지도에 따라 참가자를 선발하여 파견합니다. Office District 단위 대회(구체적인 대회 시간 및 장소는 별도 공지)

VII. 참가 세부 사항

(1) 참가자 대상 및 요구 사항

참가자는 연령 제한이 없으며 건강하고 요리 실력이 뛰어나야 합니다. 건강 시연 커뮤니티, 건강 시연 단위, 건강 시연 매점 및 건강 시연 레스토랑(자세한 내용은 첨부 1 참조)은 대회에 참여할 팀을 하나 이상 선택합니다.

(2) 대회 준비물

1. 수술대, 스토브, 주방용품, 칼, 식용유, 기름조절 냄비, 소금, 소금숟가락, 접시, 숟가락과 젓가락, 앞치마 , 걸레 등 주최자가 제공합니다.

2. 대회 요리에 필요한 원재료, 액세서리, 조미료 등은 참가자가 직접 가져옵니다. (기타 재료가 필요한 경우 직접 지참하시기 바랍니다.)

(3) 대회과정

1. 요리의 주재료와 보조재료의 무게를 잰다.

2. 건강한 식생활에 관한 호스트의 질문에 답하세요.

3. 참가자는 작품을 완성할 때마다 작품을 소개하고, 스태프에게 건네주고, 심사위원에게 작품번호를 보낸다.

4. 직원이 기름과 소금의 사용량을 확인한다.

5. 플레이어는 수술대 위의 소지품을 정리하고 게임을 완료한 후 결과를 기다립니다.

6. 검토작업이 완료된 후 결과를 일괄적으로 공지해 드립니다.

(4) 대회 내용

1. 건강한 다이어트 질문과 답변

각 팀은 다이어트와 건강에 관한 3가지 상식 질문에 답하고, 구두 답변을 바탕으로 점수를 매깁니다. 각 요리사는 적어도 하나의 질문에 답합니다.

2. 현장 요리 제작

완전 채식 요리와 고기 및 야채 요리는 3인 가족의 저녁 식사로 계획됩니다. 세 끼 식사. 참가자들은 현장에서 35분 이내에 요리를 완성하고 요리 조합, 독창적인 디자인, 재료 선택, 생산 기술, 영양가 등을 현장에서 설명해야 합니다. 심사위원은 색상, 향, 맛, 모양, 맛, 영양성분 함량, 채점을 위한 기름과 소금 섭취량.

(5) 대회 규칙

1. 등록 양식에 기재된 레스토랑 및 식당 요리사를 전문 그룹, 단위 직원을 전문 그룹으로 그룹화합니다. 그룹. 아마추어 그룹. 두 그룹의 결과는 별도로 순위가 매겨집니다.

2. 각 참가 팀의 작품은 완전 채식 요리와 고기 및 야채 요리로 구성됩니다. 원자재, 액세서리 및 양념은 참가자가 직접 준비합니다.

3. 대회장의 질서를 준수하고, 진행자와 스태프의 준비를 따르며, 심사위원과 다른 참가자를 존중합니다.

4. 참가자는 30분 전에 입장하고 서명해야 합니다. 15분 이상 지각하는 사람은 실격 처리됩니다. 제작 과정 중 시간 초과가 발생한 경우 해당 포인트가 차감됩니다.

5. 참가자는 자신의 작품에 대한 소개 텍스트를 준비해야 하며, 이를 위해서는 영양, 주재료, 보조 재료 및 조미료 정보 및 제작 과정이 명확하게 요구됩니다.

6. 참가팀이 준비한 주재료 및 보조재료는 사전에 세척 및 세척만 가능하며, 사전에 절단하여 현장에 반입할 경우 20점이 감점됩니다.

7. 참가팀 두 선수의 점수를 합산해 조 순위에 따라 대회 순위가 결정된다.

(6) 채점 기준

이 대회는 각 요리에 대해 100점 시스템을 기준으로 채점됩니다. 건강한 다이어트 Q&A(15점), 셰프의 설명(20점), 요리준비(색상, 향, 맛, 모양, 식감)(40점), 영양성분 함량(10점), 기름과 소금의 첨가량(10점), 수술대 위생(5점).

대회 심사위원은 전문요리사 심사위원 1명, 영양 전문 심사위원 1명, 건강 전문 심사위원 1명, 일반 심사위원 2명 등 총 5명으로 구성된다.

(7) 시상

지구단위 선발대회에서는 프로단체와 아마추어단체에 각각 1등상 1개, 2등상 1개, 3등상 1개가 수여된다. 나머지는 우수상으로, 상금은 추후 결정된다.

커뮤니티 요리 대회 활동 계획 2부

활동 주제: "혀끝의 삶" 커뮤니티 요리 대회

이벤트 주소:

< p> 활동 목적: 음식은 사람들이 음식을 즐기면서 식욕을 만족시키고 행복감을 느낄 수 있기 때문에 사람들의 마음 속에서 중추적인 위치를 차지합니다. 가족이라면 가족의 따뜻함을 즐기며 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. 행사의 의의 : 별 것 아닌 것처럼 보이는 요리와 재정관리는 사실 가족이 안전하고 편안한 삶을 살고 싶어하기 때문에 밀접한 관련이 있다. 따라서 우리는 이번 요리경연대회를 통해 지역사회 주민들이 자신의 요리 솜씨를 선보이면서 동시에 모든 가족 전문가들이 식품 구매 및 선택에 대한 경험을 공유할 수 있도록 하고자 합니다. 그리고 금융상품의 개념을 통합하여 Qilan Holdings Co., Ltd.를 효과적으로 홍보할 수 있는 것이 이번 대회의 핵심 목적이자 아이디어입니다.

활동대상 : 주부.

이벤트 조직

주최자:

공동 주최자:

주최자:

이벤트 날짜: < / p>

1. 월이 몇일인지 - 이벤트 프로모션 기간이 언제인지

2. 월이 몇일인지 - 커뮤니티 사전 날짜가 언제인지- 선발 콘테스트

< p> 3. 매월 며칠---요리 대회 본선 행사가 특정 장소에서 열리나요? 각 커뮤니티 광장에서 현장에서 최고의 프라이빗 요리를 직접 만들어 전문 셰프와 커뮤니티 주민 대표를 초청해 현장에서 음식을 맛보고 심사해 완벽한 색과 향, 맛을 갖춘 사람이 승자가 됐다. 조리용 난로와 조미료는 후원사에서 제공했으며, 원료는 참가자들이 준비했습니다. 각 커뮤니티에는 20개의 항목이 있습니다.

결선: 3개 커뮤니티는 5명의 결선 진출자를 선정해 지정된 최종 장소에서 최종 요리 대회에 출전하고 전문가들의 심사를 받았다.

대회 현장 과정:

1. 대회 조직위원회의 연설.

2. 호스트는 게스트, 심사위원, 참가 커뮤니티 대표를 소개합니다.

3. 참가자는 지정된 시간 내에 요리를 완성해야 하며, 동시에 요리의 이름, 생산 과정, 특징, 의미를 소개하고 관련 영양 지식에 대한 질문과 답변을 해야 합니다. 그 자리에서 심사위원들이 제기했다. 시상 설정 : 본선 진출자 15명 선발

1등 :

2등 :

3등 :

장려상:

요청해야 할 후원자에는 인덕션 쿠커, 웍, 부엌칼, 도마, 주걱, 조미료, 앞치마가 포함됩니다.

15명 중 6명(1등상 1명, 2등상 2명, 3등상 3명)

미디어 프로모션: 이 커뮤니티 요리 대회는 Qilan Holdings Co., Ltd.가 대회를 주최하고 대회의 예선과 결승전을 현장 촬영과 트래킹을 통해 녹화했습니다. 하이라이트 녹화 전체는 리수이 뉴스 채널을 통해 방송되었습니다.