사막은 수초가 없는 맨땅을 가리킨다. 음식계에는' 음식 사막' 이라는 단어가 있다.

예를 들어, 청두는 매운 음식이라고 불리는 도시로 단단단면, 종만두, 용훈 등 간식이 많다. 그러나 그들 중 누구도 사천 요리를 전문으로 하는 것은 아니다. 따라서 청두는' 중국 음식 사막' 이라고 불린다.

충칭처럼요. 샤브샤브는 전국에 유명하지만 충칭에서는 샤브샤브샤브가 거의 보이지 않는다.

이 두 건물 외에도 xian 이 있습니다. 스낵 도시이지만 괜찮은 호텔이 부족합니다. 그래서 Xi 는 "중국 음식 사막" 이라고 불립니다.

그렇다면 당신의 마음 속에 있는 음식 사막은 어느 도시입니까?

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북경: 오리구이.

북경의 오리구이는 유명하지만, 북경에서는 정통 북경오리구이를 먹기가 매우 어렵다.

왜냐하면 현재 대부분의 베이징 사람들은 오리를 좋아하지 않기 때문이다. 과거에는 사람들이 오리고기를 좋아했지만, 지금은 사람들이 고기를 더 좋아한다.

또한 베이징에서는 많은 음식점들이 꼬치구이와 볶음 요리를 판매하고 있으며, 오리를 전문적으로 파는 식당은 거의 없다. 그리고 가격은 여전히 매우 비싸다.

따라서 많은 사람들은 베이징이 중국의 음식 사막이고 전집덕이 가장 전형적인 대표라고 생각한다.

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상하이:

본조요리

상해에는 많은 오래된 브랜드들이 있는데, 그중 가장 유명한 것은 오래된 식당이며, 이것도 상해의 지방 음식이다.

그러나 시대가 발전함에 따라 요즘 젊은이들은 더 이상 먹는 것을 좋아하지 않는다. 결국, 그들의 간식은 모두 외국 패스트푸드로, 그들은 이미 전통 음식에 흥미를 잃었다.

이에 따라 상하이의 음식 문화는 점차 소외되고 있다. 또한, 상해 사람들은 입맛이 무거워서, 그들은 싱거운 것을 받아들일 수 없다. 이것이 상해 음식이 사막이 된 이유이기도 하다.