발효 두부 스튜를 만드는 팁
삼겹살 450 그램
왕치화와 붉은 유유 1.5 원입니다.
썩은 우유 25g
생강 다섯 조각
아이스캔디 15g
간장 20 그램
양념주 40 밀리리터
파 적당량
연습 단계
1, 주말을 제대로 여는 방법은 스스로 맛있는 것을 만드는 것이고, 기름담배는 만지지 않아도 된다.
2. 삼겹살을 작은 조각으로 썰어 준비한다
3. 생강을 썰어 발효 간장과 양념주를 준비합니다.
4. 먼저 삼겹살과 생강을 AH 냄비에 넣고' 빠른 핫' 버튼을 눌러 3 분간 설정한다. 시작을 다시 누릅니다.
5, 3 분 후에 뚜껑을 열고 얼음설탕과 양념주를 붓고 나무 삽으로 조금 밀어주세요. 뚜껑을 닫고 "빠른 가열" 버튼을 3 분 동안 계속 누릅니다.
6. 뚜껑을 열고 부식유와 간장을 넣는다. 뚜껑을 닫고 "빠른 난방" 버튼을 계속 눌러 10 분을 설정합니다.
7. 뚜껑을 열고 나무 삽으로 돌린다. 뚜껑을 계속 닫고 "빠른 난방" 버튼을 눌러 4 분 동안 설정합니다.
8. 나무삽으로 골고루 저어서 국물이 걸쭉한 것을 본다. 음식을 내온 후 쪽파와 파를 뿌린다.
9. 밥 한 그릇과 국 한 그릇. 풍성한 밥 한 끼면 된다. 밥과 국은 북정 양생솥을 사용하고, 수프와 밥은 한 솥에서 끓이고, 불은 필요 없다. ᄏ
기교
1, AH 냄비가 없다면 보통 냄비는 40 여 분 정도 끓여서 200 ml-300 ml 의 물이 필요합니다. 일반 냄비에 물이 없으면 수분이 그렇게 잘 유지되지 않고 잘 마르기 때문에 반드시 물로 끓여야 한다. 2. 유유는 왕치화의 붉은 유유를 추천한다. 음식이 아주 좋다.