방금 요리를 배운 초보자들에게는 가장 귀찮을 때가 없고, 때로는 너의 밥이 아직 어설프기도 하고, 이런 문제들은 자주 발생하는데, 만약 밥이 쓰러지지 않으면 낭비할 수밖에 없다. 이럴 때 어떻게 밥을 어설프게 해결할지, 이제 우리 같이 보자. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

밥이 어떡하죠?

집게밥 다시 삶는 법: 쌀이 끼우면 젓가락으로 밥에 냄비 바닥으로 직통되는 구멍을 찔러 황주중조림을 뿌린다. 표면만 끼우면 표면을 가운데로 뒤집어서 다시 뜸을 들기만 하면 된다.

샌드위치 밥을 해결하는 일반적인 방법은

1. 작은 구멍 뚫기

전기밥솥에 문제가 있거나 물이 부족하면 쌀에 협생 상황이 생길 수 있다. 이때 많은 사람들이 직접 버리기로 선택하는 것은 매우 낭비적인 행동이다. 전문가들은 사실 쌀이 끼여 있는 상황이 그리 심각하지 않다면 완전히 구할 수 있다고 일깨워 준다. 먼저 젓가락으로 밥에 작은 구멍을 뚫은 다음 작은 구멍에 끓인 물을 조금 넣은 다음 난로불을 다시 켤 수 있다. 10 분 후에 먹을 수 있는데, 기본 쌀에는 이미 어중간한 현상이 없다.

그리고 이런 방법으로 다시 끓인 쌀은 어중간한 상황이 없을 뿐만 아니라, 말린 입도 많이 개선될 수 있으며, 우리의 정상적인 식용에는 영향을 주지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 하지만 이 방법은 상황이 가벼운 협생 현상에만 작용하므로 심하면 다른 방법을 생각해야 한다.

2. 막걸리

쌀에 어중간한 상황이 있다는 것을 알게 되면, 이때 똑똑한 주부는 어수선하게 어설프게 어설프게 어설프게 어설프게 어설프게 뒤져서는 안 된다. 오히려 가장 많은 구제조치가 취해질 것이다. 가장 정확한 방법은 간단하다. 10: 1 의 막걸리 비율에 따라 협생밥에 황주를 골고루 첨가한 다음 냄비를 난로에 다시 넣고 약한 불로 한동안 계속 끓여주면 약 10 분 후에 먹을 수 있다. 이때 황주는 이미 기본적으로 발휘되었고, 밥의 협생 상황도 효과적으로 완화되었다.

그리고 이런 방법으로 구해준 협생쌀에는 황주 냄새가 나지 않고 더욱 찹쌀향이 나게 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 쌀명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 쌀명언) 따라서 평상시 생활에서는 주방에서 수시로 황주를 준비하여 불시의 수요에 대비해야 한다.

3. 김치

쌀이 끼여 있는 상황이 심각하다면, 이 두 가지 방법은 기본적으로 효과가 없지만, 이때에도 이 솥밥을 낭비할 지경에 이르지는 않았다. 사실, 어중간한 상황이 아무리 심각하더라도, 우리는 서로 다른 방법으로 가능한 한 살릴 수 있다. 쌀알 내층이 여전히 분말이나 경질쌀인 경우, 보통 방법은 고치기 어렵다. 이때 우리는 적당량의 끓인 물을 넣고 밥을 으깨서 골고루 재가열하여 삶는 것도 무방하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 쌀명언)

이렇게 하면 한 솥의 밥이 되지만, 이런 방법으로 만든 밥은 끓인 물과 직접 물을 담그는 것과 다르기 때문에 적당히 먹어도 위장건강에 영향을 주지 않는다.

전기밥솥에서 협생밥을 만들면 어떻게 합니까?

먼저 내부 냄비 바닥의 밥알, 모래 등의 잡동사니를 제거하여 내부 냄비 바닥이 전열판과 잘 맞지 않도록 해야 한다. 둘째, 전열판을 제거하고, 내솥을 판자 위에 거꾸로 놓고, 널빤지에 2 ~ 5mm 두께의 고무를 깔고, 전열판을 솥 바닥에 채워 좌우로 회전시켜 관찰할 수 있다. 의문점이 발견되면 판자로 전열판에 깔고 망치로 두드려 전열판이 냄비 바닥과 잘 맞을 때까지 두드려주세요. 생숙이 고르지 않은 현상이 여전히 나타난다면, 내담을 바꿔야 한다.

찐 쌀에 물을 얼마나 넣습니까?

일반적으로 쌀과 물의 비율은 1: 1–1: 1.5 입니다. 즉 쌀과 물이 똑같이 많을 수도 있고, 물이 조금 더 많을 수도 있습니다. 최대 1: 1.5 를 넘지 마세요. 구체적인 상황에 따라 이번에는 1: 1.2 입니다. 쌀이 약간 말라서 다음에 물을 좀 더 넣을 수 있습니다. 마찬가지로 쌀이 붙으면 다음에 물을 적게 넣으세요.

매우 간단하고 실용적인 방법: 먼저 타작한 쌀을 평평하게 한 다음 물을 넣은 다음, 우리의 손바닥 (손바닥이 아래를 향하고 팔과 손바닥이 90 도 각도로 되어 있음) 을 쌀에 살살 평평하게 얹고, 물이 손바닥을 덮으면 (손목을 넘지 않아야 함), 이것이 요리에 필요한 물의 양이다. 이렇게 끓인 밥이 부드럽고 맛있다. <

참고: 사람마다 손바닥 크기가 다르기 때문에 자신의 구체적인 상황에 따라 물의 양을 적절히 늘리거나 줄일 수 있으며, 몇 가지 실천을 거쳐 반드시 잘 파악할 수 있다.