몸이 허약하고 빈혈이 있고 추위를 두려워한다면 대추꿀을 먹는 것이 좋다. 대추꿀은 일반적으로 갈색으로 되어 결정화되기 쉽지 않고 대추맛이 진하다. 대추꿀은 기혈을 보충하는 작용을 잘하지만, 온성꿀에 속한다. 너무 빨리 먹지 마라, 화를 내지 않도록. 대추과즙은 변비에는 뚜렷한 작용이 없지만, 기혈부족, 체결핍, 빈혈, 손발 감기 등에 효능이 있다.

체허가 없다면 토벌, 야생 댐 꿀 등 중성적으로 시원한 꿀을 마실 수 있다. 현지 꿀은 양조 시간이 길고, 꿀효소는 가치가 좋고, 가격이 비교적 높다. 야생댐 꿀은 운남 특유의 꿀 품종으로 해열 해독 작용을 하며 좋은 꿀 품종입니다. 이 두 가지 꿀은 쉽게 결정화된다. 대추꿀, 계원꿀, 아카시아 꿀 등 몇 가지 천연 꿀을 제외하면 다른 꿀은 기본적으로 결정화되기 쉽다.

성인 여성이라면 매일 익모초 꿀을 마실 수 있다. 익모초꿀은 월경 조절, 내분비 조절, 음생혈 활성화, 거추장생신, 윤장완하제, 면역력 향상에 좋은 효능이 있다. 익모초꿀은 일반적으로 호박색으로 결정화되기 쉽고 결정도 푸석하다.

평소 컴퓨터와 핸드폰을 많이 쓰거나 특수업계에 종사하면서 방사능을 많이 받는다면 매일 홍경벌꿀을 마시는 것이 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 컴퓨터명언) Rhodiola 꿀은 방사선 저항성, 저산소증 내성, 혈액 순환 촉진 및 면역력 향상 효과가 있습니다. Rhodiola 꿀은 결정화되기 쉽고, 그 결정은 조밀하고 약간 씁쓸합니다.

현재 시중에는 가짜 꿀과 농축 꿀이 많이 있습니다. 다음은 인증 방법입니다.

첫째, 진짜와 가짜 꿀을 감별하는 네 가지 방법: 진짜와 가짜 꿀을 감별하는 것은 반드시 종합적으로 보아야 한다. 하나는 가짜 꿀이 너무 깔끔하게 계층화되어 있다는 것입니다. 둘째, 냄새, 가짜 꿀은 꿀 특유의 향기가 없고, 향을 넣으면 냄새가 코를 찌른다. 세 번째는 시식이다. 단맛이 너무 싱거우면 카라멜 같은 것을 첨가할 수 있어요. 결정꿀이라면, 그 결정은 해이해야 한다. 설탕만큼 딱딱하지 않다. 명반의 결정꿀을 넣으면, 맛을 보면 혀는 시부룩한 맛이 난다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 진짜 꿀은 독특한 발효 향을 가지고 있는데, 향료는 이 맛을 조절하지 못할 것이다. 넷째, 조건부로 일부 실험을 할 수 있지만, 보통 사람들은 시간이 없다. 가장 간단한 테스트는 꿀이 그려질 수 있는지 확인하는 것이지만 시럽이 있는 가짜 꿀도 그려낼 수 있다. 둘째, 꿀은 흡수지에 놓을 수 있다. 진짜 꿀은 보통 종이 안으로 스며들지 않고, 가짜 꿀은 물을 섞으면 종이 안으로 스며들게 된다. 화학법은 제가 소개하지 않겠습니다. 많은 사람들이 쓸 시간이 없습니다. 사온 꿀이라면 뜨거운 물로 씻을 수 있습니다. 시큼하게 맛보면 꿀을 함유할 수 있다. 뜨거운 물로 불린 산이 아니라면 가짜 꿀이다. 물론 뜨거운 물로 꿀을 담그지 말고 찬물이나 미지근한 물로 복용하세요.

사실 꿀을 감별하는 것은 주로 경험에 달려 있다. 꿀을 자주 먹는 사람은 기본적으로 시식을 통해 가짜 꿀을 식별할 수 있다.

둘째, 농축 꿀의 감별 농축 꿀은 가공업체가 저농도 꿀을 고온에 가열하여 수분을 증발시켜 꿀 농도를 높인 후 얻은 꿀을 말한다.

농축 꿀이 가열되고 농축되면 그 결정핵이 파괴되어 농축 꿀은 결정화되지 않고 파는 것처럼 보입니다. 고농도의 농축 꿀도 많은 사람들이 구매하게 했다. 나는 좋은 꿀이라고 생각하지만, 이런 꿀 활성 물질이 파괴되어 효능이 크게 떨어지는 것을 알지 못한다. 그 농축 꿀들은 모두 43 도로 표기되어 있고, 국민들은 때때로 지표를 쫓는 것을 선호한다. ᄏ 또한 농축 꿀은 가스를 생산하지 않아 보존하기 쉽다. 소비자들이 사온 후에 병이 부풀지 않는 것이 정상이라고 느꼈다. 사실 활성 꿀은 가스를 생산한다. 온도가 좀 더 높아지면 병이 팽창하고 병 입구에 거품이 있어 소비자들을 의심하게 한다. 다행히도, 우리는 고원입니다. 꿀은 낮은 고도에 보내진 후 병의 몸은 대기압에 의해 압축됩니다. 마지막으로, 농축 꿀은 불순물이 거의 없고 잘 팔리지만, 정상적인 꿀은 왁스 잔류를 피하기 어렵다.

농축 꿀은 고온농축을 거쳐 활성물질이 파괴돼 최소한의 완하제 기능까지 나빠지고, 다른 건강기능은 크게 할인돼 건강가치가 얼마 남지 않았다.

농축 꿀을 감별하려면 먼저 꿀의 농도를 살펴봐야 한다. 보미도 기준이 너무 높으면 조심해야 한다. 자연적으로 성숙한 꿀의 농도가 아무리 높아도 꿀이 자극되면 처지고 밑에 있는 꿀은 너무 높이 꺾이지 않는다. 둘째, 꿀이 결정화되는지 볼 수 있다. 익모초꿀, 비파꿀, 들바자꿀, 복숭아꿀, 홍경꿀, 메밀꿀, 씨앗꿀, 화밀, 토밀은 저온에서 쉽게 결정될 수 있고, 대추꿀은 결정화되기 쉽지 않다. 비교적 추운 공기 온도 (약 14 도) 에 한 달 동안 두면 결정하기 쉬운 꿀은 여전히 밝아 보이며 결정화되지 않아 농축 꿀일 수 있다. 셋째, 맛을 볼 수 있습니다. 농축 꿀은 고온처리 후 방향물질이 분해되기 때문에 대부분의 농축 꿀의 냄새는 크게 다르지 않다. 천연 활성 꿀에는 백화꿀과 토벌 외에 다른 꿀의 맛이 현저히 다르다. 심지어 유칼립투스 꿀 메밀 등 몇 가지 꿀에도 비린내가 난다.

넷째, 순천연 꿀 표면에는 촘촘한 흰색 거품이 있는데, 이는 꿀의 효소, 프로바이오틱스 등 활성 물질 활동의 결과다. 농축 꿀과 가짜 꿀은 이런 물질이 없어 가스를 생산하지 않는다. 처리되지 않은 천연 꿀은 항균 능력이 강하다. 꿀이 항균작용을 하는 이유는 꿀이 설탕의 고농도 용액이고, pH 값이 낮으면 미생물의 성장과 발육을 억제할 수 있기 때문이다. 더 중요한 것은 꿀의 포도당은 포도당 산화효소의 작용으로 항균 물질인 과산화수소를 생성하는데, 과산화수소는 산소로 쉽게 분해된다! 꿀 표면에는 하얀 거품이 있습니다.

마지막으로 가격을 보세요. 가격이 너무 낮으면 신중하게 구매해야 합니다. 비용 제한으로 인해 진짜 꿀은 너무 싸게 팔리지 않는다.

여보, 우리는 여러 해 동안 양봉에 종사해 왔습니다. 내가 한 말을 믿어라. 좋은 꿀은 이런 방법으로 감별할 수 있다.