이석 씨가 양생하다
대답은 많은 사람들이' 확인' 한다는 것이다. 이 상가는 정말 있다. 바로' 신회 진피' 다!
진피의 이윤을 말하기 위해서는 반드시' 신회감' 부터 시작해야 한다.
매년 신회 감귤 따기 시즌이 되면 많은 소비자들이 신회에 가서 귤을 사고 귤을 따고, 현지인들도 습관적으로 시장에 가서 현지에서 만든 신회 귤을 사서 직접 귤을 벗기기도 한다.
매년 9 월 말부터 10 초까지 강문시의 각 주요 채소 시장은 곳곳에서 크고 작은 신회감들을 볼 수 있다. 하지만 최근 신회의 한 친구는 이씨에게 신회 모 시장의 한 과일가게 신회 오렌지의 가격이 매우 낮다고 말했다 (2 원 -3 원/근). 상가가 거짓으로 난리인지 의심했다.
이 씨는 오늘 간단히 계산해 보자.
신회 감귤산지는 기본적으로 신회' 회읍' 주변의 전통산지로, 역년 동안 감귤 가격의 변동이 크지 않았다. 하지만 감귤농장에서 직접 감귤 최저 가격을 따려면 최소 3 원 이상 (100 근, 즉' 한 짐' 의 가격) 이 필요하고, 일부 외진 신회진 역시 2 위안이 필요하다
그럼 과일 노점에서 2 근에서 3 원까지 파는 신회감인데, 운송과 채널 판매비용으로 볼 때 인수가격은 얼마인가요?
일반적으로 산지에서 온 감귤류 과일은 먼저 과농으로부터 바이어로 흘러간 다음 두 번째 소재한 과일 도매시장으로 운반한 후 과일가게 소매에 전매해 각 고리의 비용이 30% 증가할 수 있도록 (이씨도 귀담아들으며 보수적으로 계산함), 1 원/근은 과농으로부터 과일 도매로 옮겨진다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
물론, 유통경로가 적을수록 단말기 수거 비용이 낮아진다.
신회 감귤을 예로 들다. 보통 신회 감귤농장 신회 현지 과일상 최저 수매 가격은 2 ~ 3 원/근이기 때문에 이익률을 5 원/근으로 정하는 것이 합리적이다. 신회시 주변에 있었다면 가격을 가늠할 수 없었을 것이다. 이 때문에 시장의 소매가격이 5 원 1 근보다 더 낮다면 소비자들은 자신이' 신회감' 인지 아닌지 더욱 조심해야 한다.
현지 신회감시장의 경우 주변 전통산지의 신회감으로는 오프라인 시장이 거의 판매되지 않았다. 첫째, 가격이 비교적 투명하여 신입사원들은 현장의 감귤농장에서 쉽게 살 수 있다. 둘째, 가격은 외지의 오렌지에 눌려 있다. 그래서 오프라인 시장에서 판매되는 신회감은 주로 신회 지역과 비교적 외진 생산지이다.
약전은 진피를 윤향과 감귤과 그 재배 품종의 건조하고 성숙한 가죽으로 정의한다.
이렇게 진피의 정의는 실제로 진피의 원료원을 증가시켜 공급을 더욱 느슨하게 한다. 즉, 진피는 감귤씨의 부가가치로 넓은 의미의 저가 상품이다. 그래서 어떤 시장적 의미에서 진피' 저렴해야 한다' 는 논리도 우리가 신선한 과일을 먹고 버리는 이유다. 햇볕에 말려 진피를 만들지 않는 이유다.
이씨는 일찍이 진피 상인을 방문한 적이 있다. 진피의 주요 원료인 진피사의 공장 가격은 3 원 안팎 1 근이다. 사실, 우리는 당신과 내가 일상 생활에서 감귤 껍질을 수집하고 싶지 않다고 말하고 싶지 않습니다. 감귤 껍질의 가장 큰 공급 업체 통조림 공장조차도 껍질을 벗기고 싶지 않습니다. 결국 껍질을 벗기려면 대량의 노동력이 필요하다.
이 씨는 모 전기상 도매플랫폼에서 절강의 주사장을 알게 되었다. 전염병으로 인해, 그 자신의 통조림 공장은 올해 장사가 참담하다. 게다가 작년 100 톤의 과피 (진피) 가 잘 팔리지 않아, 올해도 그는 신선한 과일 껍질을 사서 가공하지 못했다.
진피의 유명한 수종은 신회감 외에 우리나라의 다른 산지 (광서 운남 등) 에 있다. ), 많은 나무들이 귤, 항귤 등으로 접붙이거나 접붙여졌다. 경제 가격이 비교적 높거나, 몇 년 동안 기본적으로 아무도 물어보지 않고, 그 발전을 내버려 두지 않고, 열매가 작더라도 따는 사람이 없다.
올해 전염병으로 진피의 가격은 역사 같은 기간보다 높았고, 약, 식용, 기름 짜기 등 진피의 사용량은 어마했다. 그러나 많은 통조림 공장들이 밑지고 진피 생산량을 높일 힘이 없기 때문에, 소가공업의 경제능력은 여전히 제한되어 있고, 재배자들은 또 다른 품종을 접붙여 귤을 만들기로 결심하기가 어렵다.
중국에는 많은 오렌지의 산지가 있는데, 자원 부족은 여전히 기본 수량을 보장할 수 있다. 우리나라의 불완전한 통계에 따르면, 매년 신선한 오렌지는 약 4000 만 톤이며, 진피의 원천은 자연히 부족하지 않다.
업계 관계자에 따르면 진피의 가격은 주로 연도와 산지에 따라 달라지기 때문에 일부 불법 상인들은 주로 산지와 연도부터 시작한다. 예를 들어' 쓰촨 진피' 와 같은 일반 진피를 사용하여 해묵고 일정한 화학처리를 통해 일반 진피를 신회 진피처럼 보이게 한다. 또 다른 예로, 신회 진피의 진정한' 신피' 를 이용하여 일정한 방법으로 늙게 한다.
이런 가짜 진피는 소장가치가 있는지, 소비자가 구매하면 금전적 손실을 제외한다. 소비자가 사서 먹으면 몸에 큰 해를 끼칠 수 있다.
현재, 이 씨가 알고 있는 진정한 신회 진피는 점점 줄어들고 있다. 진피는 매년 건조해 곰팡이와 충충충충충을 막기 때문에 실제 연세가 높은 신회 진피는 많지 않지만, 시장을 걸으면' 신회' 라는 글자로 표시된 진피를 곳곳에서 볼 수 있다.
아니면 이렇게 말하자,' 신회 진피' 라고 표시된 진피는 사실 대부분 상술한 3 원 통조림 공장의 진피 한 근에서 나온 것이다. 인공가습, 가열, 염색까지 거쳐' 신회 랜드마크' 까지 더해져 3 원 1 근의 껍질이 100 년 신회 진피로 변해 3 원/근에서 300 원/근으로 뛰어올랐고, 어떠한 규제 제약도 없었다. 이 장사는 하지 않으면' 양심' 을 할 수 없다.
이 씨는 또 모 시 미국 식품의약감독국의 한 독자로부터 현재 우리나라 관련 정책법규가 진피의 연도와 가격에 대한 구체적인 규제 규정이 없는 반면 식품의약부는 주로 약품 생산업체를 감독하고 있으며, 조건적인 생산업체는 진피, 연도, 유통기한을 스스로 제정한다는 것을 알게 되었다.
동시에 현재 시장에는' 진피' 의 정가지도가 없고, 각지의 물가국에도 구체적인 규제 조치가 없다.
이 씨는 소비자들이 진피를 살 때 시장에서 음식을 사는 것처럼 물건을 세 곳보다 비교해서 구매할 진피의 진위, 연도가 사실인지 판단할 것을 제안했다.
이에 대해 이 씨는 사고 싶은 진피 가격이 너무 비싸고, 자신이 연도의 진위를 판단할 수 없다면 많이 판매하고 비교해서 적당한 제품을 선택할 수 있다고 제안했다.
쇼핑 사이트에서 진피를 검색하면 이전에 알고 있던 진피의 기능, 그리고 일부 현대병 (예: 장기 컴퓨터 사용, 밤새움 등) 을 포함한 많은 기능이 있다.
사실, Tik Tok 이나 위챗 공식 계정에서도' 진피로 양생하다' 에 대한 큰 폭의 연문을 자주 볼 수 있는데, 이 주변의 많은 사람들이 영향을 받는다. 특히 나이 든 아주머니, 할머니가 점점 진피를 추구하고 있다.
북방에 사는 친구들도 있는데, 특히 도시의 스모그와 담배 피우기 때문이다. 현재 더 많은 사람들이' 호흡기' 에서 하위 건강 증상을 보이고 있는데, 진피는 마침 이런 증상들을 겨냥하고 있으며, 게다가 올해 전염병의 영향까지 더해져 점점 더 많은 사람들이 양생을 추구하고 있다.
진피는 여러 가지가 있지만 가장 큰 차이가 있다. 광둥 신사가 생산하는 신회 진피를 제외하고 다른 모든 진피는 보통 진피라고 불린다.
소매가격에서' 신회 진피' 와 일반 진피의 소매가격은 심지어 다르다. 시장에서 신회 진피 1 근은 1 세, 소매가격은 200 원 정도입니다.
진피의 시장가격을 이해하기 위해 이씨는 광저우 일덕로에서 광둥 약재 전문 도매에 종사한 지 여러 해 된 노황을 방문했다. 노황은 2008 년 이전에는 신회 진피의 소매가격이 일반 진피보다 조금 높았고, 근당 소매가격은 30 ~ 50 원 정도라고 말했다. 하지만 2008 년 이후 알 수 없는 가격 인상은 신회 진피가 2008 년' 내셔널 지오그래픽 로고 상표' 에서 도지 약재로 선정된 것이다.
말을 마치자 노황은 뒤에 있는 선반에서 유리 밀폐된 항아리를 꺼내어 열고 진피 두 조각을 꺼내 말했다. 외관상으로는 노황이 취한 진피 두 조각이 진홍색으로 만져보면 비교적 딱딱하고 오래된 약초 냄새가 난다.
노황은 그가 방금 5 세의 정통' 신회 진피' 라고 불렀는데, 그들 가게의 가격은 880 금원이라고 말했다. 그 자신이 신회 감귤장에 가서 따는 것이기 때문에 공급원이 보장되어 얼마 남지 않았다.
이 씨는 한참 동안 세세하게 제품을 썼는데, 역시 이 자신의 5 살 피부 맛과 똑같다.
노황도 말했다. "내 신회 진피 () 를 산 사람은 거의 없다. 나는 대부분 혼자 먹거나 매일 친구에게 두 조각을 준다. 여기에 도매상품을 사러 온 것은 기본적으로 외국 가죽을 원하는 것이다. 싸기 때문에 우리도 그들을' 신회 진피' 라고 부른다. 젖은 창고피라고 해서 사서 햇볕을 쬐면 된다. 우리는 일반적으로 10 년, 15 년을 표기하는데, 가격은 100 원에서 200 위안까지 다양하다. "
노황은 이' 15 년피' 더미에서 검은 건귤 몇 개를 꺼내어 냄새를 맡게 했다. "맛도 좋다. 대부분의 사람들은 진짜 신회 진피를 먹어본 적이 없고, 어떤 맛인지 모르기 때문에 진실과 거짓은 상관없다. 어차피 사람들은 신회 진피가 과피라는 인상을 받았는데,' 값싸고 질 좋은 것' 이어야 한다. "
그리고 이씨는 노황에게 물었다. 이것이 가짜 신회피라는 것을 알고 있는데 왜' 신회 진피' 라는 꼬리표를 붙여서 팔아야 하는가? 가짜를 알고 가짜를 파는 거 아닌가요?
황씨는 듣고 이씨의 어깨를 두드리며 말했다. "이씨, 당신은 아직 신인입니다! 자신의 새로운 주인, 현지의 큰 브랜드의 진피 XX 관, 그 녀석들도 나의 노황과 같은 방법이 아닌가? 다른 외국 피부가 시장을 지탱하지 않는다면, 당신은 새 피부가 정말 오늘의 명성을 가질 수 있다고 생각합니까? "
이씨는 노황의' 교훈' 을 듣고 밤새도록 생각했다. 나는 그가 말한 것이 매우 일리가 있다고 생각한다. 결국 신회는 이렇게 1 무 3 분지이다. 만약 전국 국민들이 모두' 신회 진피' 를 먹고 싶다면, 위조를 제외하고는 정말 갈 길이 많지 않은 것 같다.
그래서 이씨는 계속 일선에서 분투해 신회 진피 가짜 기술을 지속적으로 개선해 온 브랜드에 감사해야 했다.