요주구의 음식으로는 요주보면, 니양장증기그릇, 요현노두부, 짠탕면, 요현산초, 동천북관악화, 해계 등이 있습니다. 1, 요주 월면: 요주 월면은 산시 () 성 동천시 요주구 () 의 특색 있는 간식이다. 요주 워보의 표면은 가지각색으로 살결이 들어온다. 버섯육수라서 부드럽고 향긋하며 청량하게 먹으면 색향이 뛰어나다.

요주구의 음식으로는 요주보면, 니양장증기그릇, 요현노두부, 짠탕면, 요현산초, 동천북관악화, 해계 등이 있습니다.

1, 요주 월면: 요주 월면은 산시 () 성 동천시 요주구 () 의 특색 있는 간식이다. 요주 워보의 표면은 가지각색으로 살결이 들어온다. 버섯육수라서 부드럽고 향긋하며 청량하게 먹으면 색향이 뛰어나다.

2. 염양장 증기그릇: 전통적인 요주 증기그릇은 세계적으로 유명하며, 10 여 가지 특색 증기그릇이 있습니다. 오늘날' 니양장' 은 수십 년 30 대 가공개량을 거쳐' 작은 바삭한 고기',' 갈비찜',' 살살' 의 세 가지 특색 증기그릇이 까다롭고 요주 사람들을 정복한 지 오래다.

3. 요현노두부: 노두부의 선택이 엄격하고 잡두, 효소 콩, 구겨진 콩은 모두 선별하고, 나머지 순콩은 물로 깨끗이 씻고, 맷돌로 갈아서 콩껍질을 제거하고 풀을 일으킵니다.

4. 짠 국수 수프: 짠 국수 수프는 요주 특유의 전통 간식으로 경제적이고 편리하게 먹을 수 있습니다. 사람들은 아침을 만드는 것을 좋아한다. 짭짤한 탕면, 짜고 맵고 질기다.

5. 요현고추: 요주, 요현고는 오랫동안 고추를 생산해 왔다고 합니다. 진고추는 피망 중의 왕이라는 명성을 가지고 있으며, 요현 산초 중의 상품으로, 몸매가 길고, 빛깔이 화려하며, 육질이 신선하다는 특징을 가지고 있다.

6. 통천 북관악화: 구통천 지역은 한때 통관이라고 불렸으며, 동천 정부의 소재지였다. 보통 정부가 있는 호텔은 집중돼 각지의 다양한 음식이 모여 현지 간식이 많이 싱거웠지만 호텔의 불빛은 동천악화의 좋은 명성을 가릴 수 없었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

7. 해계: 동천 민간교부가 만든 지방적 특색을 지닌 에피타이져입니다. 매년 설날에만 요주구에서 이런 맛을 먹을 수 있다. 완제품은 냉동이 아닌 냉동으로 보이는데, 고기와 젤리가 결합되어 짜고 부드럽고 무와 바삭한 아몬드와 함께 군침을 흘립니다.