양고기의 열량은 다른 육류에 비해 상대적으로 높다. 100g 식용 부분의 양고기 (살찐) 열량은 203 카드이고, 식용 부분의 양고기 (마른) 열량은 1 18 카드입니다. 이로써 양고기는 열량이 약간 높은 음식에 속하지만 다이어트 기간에도 적당량 먹어야 한다는 것을 알 수 있다.

양고기에 뭐가 어울릴까요?

한의사는' 더우면 춥다' 는 식이요법에 신경을 쓰기 때문에 양고기를 먹으면 차갑고 감미로운 음식을 곁들여 식히고, 해독하고, 불을 제거하는 역할을 할 수 있다. 두부는 여러 가지 미량 원소를 보충할 수 있을 뿐만 아니라, 석고는 열을 식히고 불을 내리며 갈증을 해소할 수 있다. 무는 성질이 차갑고, 축적을 없애고, 가래열을 녹일 수 있다. 양고기와 매치하면 양고기를 먹고 불을 제거하는 것을 피할 수 있을 뿐만 아니라 양고기의 누린내도 제거할 수 있다. 다른 차갑고 달콤한 음식으로는 동과, 수세미, 유채, 시금치, 배추, 팽이버섯, 버섯, 연근, 백백, 배추, 고구마, 감자 등이 있으며 양고기와 함께 먹을 수 있습니다.

겨울에 양고기를 먹는 좋은 점

겨울철 인체의 양기가 체내에 숨어 있어 손발이 차갑고 혈액순환이 원활하지 않다. 한의사는 양고기가 달콤하고 느끼하지 않고, 따뜻하고 건조하지 않고, 온중 산한, 온기혈, 신장장양, 에피타이져를 보충하는 효능이 있다고 생각한다. 그래서 겨울에 양고기를 먹으면 추위를 막을 수 있을 뿐만 아니라 몸을 보양할 수 있어 일거양득이라고 할 수 있다.

양고기는 돼지고기보다 연하고 지방과 콜레스테롤은 돼지고기와 쇠고기보다 적으며 단백질, 비타민 B 1, B2, B6, 철, 아연, 셀레늄 등 미량 원소가 풍부하다. 양고기의 열량은 다른 가축보다 높다. 겨울철에 양고기를 자주 먹으면 익기를 보충하고 혈액순환을 촉진하며 추위를 막는 능력을 강화할 수 있다. 양고기는 소화효소를 증가시켜 위벽을 보호하고 소화하기 쉽다. 그래서 양고기를 많이 먹으면 신체 면역력을 높일 수 있다. 민간에는' 장수하려면 양고기를 자주 먹어야 한다' 는 말이 있다.

그리고 한약은 "인삼보기, 양고기 익형" 이라고 생각한다. 양고기는 감감하고 느끼하지 않고, 미지근하고 건조하지 않고, 온중에서 허기를 보충하고, 신장장양, 애피타이저, 익폐익기, 가래를 가라앉히고, 담즙을 내고, 목청목할 수 있다. 특히 천식, 기관지염, 폐병, 허한 노인, 체질이 약한 청년에게 적합하며 월경불조, 태동불안, 습관성 유산, 산후복통, 안색 등 산부인과 질환에도 뚜렷한 효능이 있다. 건강한 사람은 건강과 헬스를 위해 복용할 수 있다.