황어와 흑어는 모두 매우 맛있는 물고기이지만 맛과 식감은 약간 다르다.

황어는 육질이 많고 가시가 많으며 조단백질, 조지방, 메치오닌, 라이신, 타우린, 비타민과 같은 다양한 영양소가 풍부하다. 그 고기는 하얗고, 섬유질이 길고, 맛이 신선하고, 뒷맛이 달콤하다.

흑역어는 자신만의 독특한 풍미를 가지고 있고, 육질이 섬세하고, 맛이 신선하며, 입구가 바로 녹고, 음보혈, 해열 해독, 자음신장의 효능이 있다.

따라서 어떤 것이 더 좋은지 간단히 말할 수는 없다. 개인의 취향과 취향에 달려 있기 때문이다. 만약 당신이 다른 맛의 맛있는 생선을 맛보고 싶다면, 나는 당신이 둘 다 시도해 볼 것을 건의합니다.