일반적으로 점포 면적이 40 개보다 작으면 진열과 경영의 요구 사항을 충족시키지 못하고 70 개보다 크며, 신선이 쉽게 빠져나가기 때문에 경영 용량 범위가 넓어 큰 손실을 입게 되고 경영 효율성이 현저히 떨어진다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 경영명언) 따라서 점유 면적이 50 ~ 60 평가량 되는 점포를 선택하는 것이 좋습니다. 그럼 어떻게 장소를 선택할까요? 주민구, 버스정류장, 지하철역, 병원, 대형 단위의 지리적 위치에서 상가는 영업소 (임대료가 높음) 를 피하고 고객 구매에 유리한 종합 경영 환경을 선택해야 한다.

2 단계: 장식

과일가게 인테리어는 몇 가지 주의를 기울여야 한다. 첫째, 가게 전체 인테리어는 중간 수준이고, 스타일은 심플하고 특색이 있다. 둘째, 화이트칼라에 대해서는 부티크 과일 포장을 소량으로 판매하는' 부티크 전략' 을 채택한다. 또한 2 개의 소형 윈드 커튼 캐비닛 또는 1 개의 대형 윈드 커튼 캐비닛, 2 개의 냉장고, 1 개는 절단 된 주스 원료, 1 개는 일일 음료 (유제품 및 고품질 음료), 1 개의 냉장고는 연간 냉동 및 두리안을 판매하는 데 사용됩니다. 마지막으로 가능한 경우 절단 일치 테이블과 창고를 설정합니다.

3 단계: 상품 구매

초기에는 과일 구입을 위주로 위험도가 낮았고, 70% 의 점포는 사과와 귤을 깔았고, 30% 는 바나나 망고 수박 등 과일로 장식했다. 총 ***4000 원이면 충분합니다. 이후 과일을 살 때마다 1000 원을 넘으면 장사를 유지할 수 있다. 사과 귤 등 과일의 이윤율이 낮아 돈을 벌려면 제철 과일과 고급 과일을 섞어야 한다. 고급 과일 장사가 안정될 때까지 기다렸다가 인근 고객의 수요를 더 잘 알고 판매 여부를 결정하는 것이 좋다. 물론, 가게를 열기 전에 제철 과일과 관련 창고 저장 지식을 알아야 하며, 후기의 구매와 관리에 더욱 도움이 된다.

4 단계: 가격 책정

첫째, 인근 3km 이내의 동행가격을 이해하고, 사과와 같은 동등한 품질의 제품을 비교한다. 85# 과 90# 을 가지고 신장과 하북비를 비교하면 비교할 수 없다. 과일의 정가는 경쟁사를 참고해야 한다. 경쟁자가 없다면, 자신과 경쟁하지 않는 다른 상점들이 어떻게 가격을 책정하는지 보러 가자. 때때로 가격이 반드시 저비용 업무에 유리한 것은 아니다. 예를 들어 1.4 감귤은 2 조각을 팔 수 없어 감귤 포장봉투를 사면 스스로 2.5 조각을 팔 수 있기 때문에 포장도 중요하다.

5 단계: 배치 표시

같은 과일 중 사양, 등급, 색깔이 다른 품종을 전시해 고객의 선택 범위를 넓히면서 고객에게 좋은 인상을 줄 수 있다. 상품을 진열할 때, 풍격이 일치하고, 색채가 합리적이며, 사람들의 눈과 귀를 즐겁게 하는 느낌을 주려고 노력해야 한다. 배치 방식은 가능한 한 분류하거나 적당히 안배해야 한다. 외관에 영향을 주지 않는 한 판매가 부진한 과일은 베스트셀러 과일 근처에 포장해 판매용이다. 고객에게 인기 있는, 시장에서 잘 팔리거나, 포장이 정교하거나, 모양이 정교한 상품을 선택해 고객을 끌어들이는 황금 위치에 배치한 다음, 주변에 관련 상품을 전시하여 고객의 관심 범위를 넓히고 함께 판매한다.

6 단계: 마케팅을 잘하다.

많은 마케팅 아이디어와 방법이 있습니다. 평소에는 보고 요약할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 마케팅명언) 예를 들어 많은 과일 가게가 두 번째 반값 행사를 한다. 단골 고객이 신규 고객을 데려오면 단골 고객이 메론 한 상자를 사고, 신규 고객도 메론 한 상자를 산다. 신규 고객은 반값에 구매할 수 있기 때문에 그룹 확장 활동은 메론 두 박스에 7.5% 할인됩니다. 과일 가게의 투입 비용은 잘 계산해야 한다는 점에 유의해야 한다. 이런 비용의 투입 가치는 측정할 만하다. 때때로 고객은 감기에 걸리지 않으려고 노력하지 않고 노력해도 돈을 잃는다. 균형을 잘 유지하면 된다.

초심자 과일가게는 선풍과일, 전국에 2400 여개 매장이 있고, 공급원 본부가 전체적으로 배송되는 등 성숙한 체인 브랜드에 가입할 것을 건의합니다. 초심자 창업자에게 매우 적합합니다. 선풍과일 가맹 신청서