계서대동강 냉면관. 계서는 일명 석탄성으로 흑룡장성 하관할 지방급시이다. 계서시 대동강냉면관은 1980 년대 말에 설립되었다. 가게의 요리는 경제적이고 맛있어서 이미 계서냉면의 트레이드마크 기업 대표가 되었다. 수년 동안 대동강의 냉면은 이미 여름 음식이 되었다. 시간이 지남에 따라 냉면은 일종의 음식일 뿐만 아니라 계서인의 고향 맛이기도 하다.