맛있는 음식. 양꼬치는 신장 등 서북지역의 중요한 대표 식품 중의 하나이다. 그들은 양의 뒷다리로 만들어졌으며 근육과 근육에 연결되어 소스 바비큐에 적합하다. 서북지역은 중국 서북 내륙에 위치하여 지역이 광활하고, 가뭄이 부족하며, 사막이 광포하고, 황사가 많고, 생태가 취약하며, 인구가 적고, 자원이 풍부하며, 개발이 어렵다.