다진 마늘 팬 가리비는 냄비에 따라 보통 4-5 분 정도 걸립니다.

마늘 팬 가리비 찜;

재료:

소재: 가리비 4 개, 1 작은 팬, 1 마늘.

액세서리: 쪽파 1 뿌리, 간장 1 스푼, 양념주 1 스푼, 굴 소스1/2T 스푼, 식물성 기름 2T 스푼

1. 브러시로 가리비를 깨끗이 씻고 칼로 가리비 주위를 한 바퀴 돌며 가리비를 꺼내 담염수에 넣고 가리비마다 껍데기를 하나 남겨 주세요.

2. 따뜻한 물에 팬을 담그세요.

3. 모래주머니를 조개에서 꺼내 물로 침전물을 반복적으로 헹구십시오.

4. 마늘을 많이 준비하고 다진 마늘을 갈아서 식물성 기름으로 황금색까지 볶는다.

5. 담근 가루, 껍데기 고기, 마늘을 차례로 껍질에 올려놓습니다.

6. 그릇에 마늘을 조금 남기고 생초, 굴 소스, 양념주를 넣어 즙을 만들어 준비한다.

7. 찜통물이 끓으면 가리비를 넣고 센 불에서 5 분 정도 쪄서 솥에서 나옵니다.

8. 찐 가리비에 소스를 붓고 파를 뿌린다.

9. 마지막으로 뜨거운 기름을 붓고, 쉿쉿 땅바닥에 탁자를 깔았다.