쓰촨 샤브샤브

추운 가을겨울, 집에서 쓰촨 샤브샤브 한 솥을 끓이고 향기롭고 맛있어서 가족과 애정과 풍미가 넘친다고 할 수 있다. 사천 샤브샤브의 제작 방법은 복잡하지 않아 필요한 원료가 모두 대중화되어 시장에서 모두 살 수 있다. 성분: 갈비 3-5 뿌리, 식물성 기름, 버터, 후춧가루, 후춧가루, 생강, 마늘, 참깨소스, 쪽파, 발효유 등.

생산 방법:

1. 먼저 돼지뼈를 큰 냄비에 넣고 물을 넣고 유백색골탕으로 끓여 준비한다.

2. 냄비에 열을 올리고 식물성 기름과 버터를 적당량 붓고 건고추, 후추, 생강, 마늘, 현두반장을 차례로 넣고 향을 볶아 얼음사탕 몇 조각을 넣고 끓인 골탕을 붓고 국물과 모든 양념을 뜨거운 냄비에 붓는다.

조미료를 넣으십시오: 양고기 조각, 생선 필레, 양상추와 같은.

4. 먹을 때 입맛에 맞게 양념을 조절한다. 마늘, 매운 기름, 고수, 샤브샤브에 국물을 넣는다.

충칭 샤브샤브

식재료: 말린 고추 한 무더기, 생강마늘 한 무더기 (반 근 이상), 버터 적당량, 샤브샤브 밑재료 한 봉지, 현두판 몇 개, 향신료 적당량 (예: 삼나이, 팔각, 계피, 초과 등). ), 유채씨유 1 근, 관골 하나, 양파 등.

생산 방법:

1, 관골탕 3 시간.

2. 채소기름을 솥에 넣고 가열한 후 콩잎 (잘게 썬 것), 생강, 마늘 (쌀알 썰기), 고추 (잘게 썬 것)

3. 대파를 건져내고 버터나 노유를 넣고 약한 불에서 한 시간 동안 끓인다.

4. 양념: 참기름, 마늘, 닭고기, 소금, 매운 것을 두려워하면 식초를 첨가할 수 있다.

향닭 샤브샤브

재료: 육계 1 만, 죽순 500g, 정정제100g, 조미료 20g, 닭고기 20g, 마늘 5g, 생강 5g, 파 5g, 조미료 20g

생산 방법:

1. 생강과 마늘을 깨끗이 씻어 2mm 두께의 조각으로 자른다. 양파를 말 귀로 썰다.

2. 닭을 도살하고, 털을 제거하고, 내장을 제거하고, 머리를 제거하고, 발을 씻고, 씻고, 7 센티미터 길이, 2 센티미터 너비의 막대로 썰어 국솥에 넣고 맑은 물에 담근다.

3. 죽순을 길이 7cm, 너비 2cm 로 썰어 깨끗이 씻은 후 샤브샤브 대야에 넣어 준비한다.

4. 냄비에 불을 놓고 기름으로 데워주세요. 생강마늘슬라이스, 파, 팔각, 향과, 회향, 닭고기를 볶고 백국을 넣고 조미료, 닭고기, 양념, 후춧가루를 넣고 끓여 거품을 제거한다. 죽순이 든 샤브샤브 대야에 붓다.

모듬샤브

재료: 익은 홍환 10, 익은 올리브환 12, 익은 오믈렛 12, 거품 팬 250g, 배추 400g, 죽순/Kloc

생산 방법:

1, 삶은 홍환을 20 조각으로 자른다. 양배추를 덩어리로 썰다. 팬들을 성장단으로 자르다. 죽순, 살코기, 삼겹살, 오징어를 잘게 썰어 성장한다. 표고버섯은 깨끗이 씻고 큰 덩어리로 자른다. 마늘을 토막으로 썰다.

2. 배추, 분말을 뜨거운 냄비에 넣고 빨간 완자, 올리브 완자, 계란말이를 넣는다.

3. 냄비에 50g 라드를 붓고 60% 까지 데우고 죽순을 몇 번 볶은 다음 고기 조각, 배 조각, 오징어 조각, 표고버섯, 간장, 소금, 볶아 냄비에 붓는다.

4. 냄비에 라드 25 그램을 넣는다. 60% 가 더울 때 고기 수프를 넣고 후추, 마늘, 소금을 넣고 끓인 후 뜨거운 냄비에 붓고 뜨거운 냄비에 불을 붙이고 끓이면 먹을 수 있다.

물샤브샤브

재료: 거북 1, 배추, 동과, 무100g, 정유10g, 조미료10g

생산 방법:

1, 강파는 7 센티미터 길이로 썰고 2 밀리미터 굵은 실로 자른다.

2. 거북을 도살하여 껍질과 내장을 제거하고 4cm 네모난 덩어리로 썰어 국솥에 넣어 물에 담가 준비한다.

3. 배추, 동과, 흰 무를 5 센티미터 길이, 5 밀리미터 두께의 조각으로 썰어 샤브샤브 대야에 넣고 강파, 조미료, 대추, 구기자, 닭고기, 후춧가루, 양념주를 넣고 끓인 물을 넣고 갑어를 넣고 정유에 뿌린다.

손고추닭샤브

재료: 닭 반 마리 400g, 죽순 2 개, 물 8- 10 그릇, 겨울가루 4 개, 겨울요리 1 숟가락.

생산 방법:

1, 죽순컷은 물과 함께 끓여 중화요리 10 분, 겨울가루 버블 대기.

2. 닭고기는 잘게 썰어 끓인 물로 깨끗이 씻어 핏물을 제거한다. 그런 다음 삶은 죽순국에 넣고 5 분 더 끓여주세요. 간을 맞춘 후 소스에 찍어 먹을 수 있습니다.

3. 먹을 때 겨울가루는 살짝 데워 그릇에 끼우고 겨울요리를 뿌려 죽순국을 뿌릴 수 있다.

또는 가맹 브랜드를 선택해서 기술점에 대해 걱정하지 않도록 하세요.