전양을 굽는 절임 방법 및 토핑량
첫째, 재료?
산양 1 (15kg), 당귀 100g, 회향 150g, 80g 후추, 시나몬 50g
둘째, 전체 양을 굽는 방법?
1, 양파는 잘게 썰고, 회향, 후추, 계피 등의 양념은 주머니에 넣어 준비한다.
2. 썰어 놓은 요리와 양념을 모두 빼서 봉지에 넣어 양배에 넣은 다음 철사로 양배를 꿰매세요.
3. 마지막 단계는 양을 구운 양틀에 고정시켜 구운 양의 오븐에 매달아 온도를 160 도, 3 시간 동안 조절한다!
4. 몸단장을 하고 붉은 기름을 한 겹 칠하세요.
양 전체를 굽는 가장 좋은 방법은 과일나무나 낙엽송톱으로 원료를 만드는 것이다. 가장 좋은 공예는 톱밥을 고온 고압 기계 성형을 거쳐 메커니즘 숯을 만든 다음 탄화로로 보내 탄화하는 것이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 전체 생산 과정은 어떤 것도 추가할 필요가 없고, 친환경 제품 범주에 속한다. 시장에서 판매되는 숯은 주로 육각형 중심에는 구멍이 있고 네모난 중심에는 구멍이 있는 두 가지 형태가 있다. 매커니즘 숯은 전통 숯 (전통 숯: 나무로 만들어 구워 만든 숯) 이다.
참고 출처 바이두 백과, 양 전체를 굽다