원숭이 머리 버섯은 맑은 물에 5 일 동안 담갔다. 이 경우 요리에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이미 세균이 많기 때문에 이미 썩어 변질되어 신체 건강에 영향을 줄 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

0 1, 원숭이 머리 버섯은 며칠 후에 먹지 않는 것이 가장 좋다. 원숭이 머리 버섯, 검은 목이버섯 등 건강에 영향을 미칠 수 있다. 물에 담근 후 3 시간 안에 빨리 먹어라, 그렇지 않으면 세균이 점점 많아질 것이다. 원숭이 머리 버섯은 며칠 동안 맑은 물에 담가 두었는데, 이때 많은 세균이 있을 것이다. 건강을 위해서는 음식을 잘못 먹지 않도록 볶지 않는 것이 좋다. 무더운 날이라면, 원숭이 머리 버섯은 이날 변질될 수 있다. 5 일 연속 물에 담그면 썩고, 세균이 많이 생기고, 먹으면 몸이 불편해진다. 겨울이라면 변질 속도가 좀 느리지만 벌써 5 일이 지났는데, 원숭이 머리 버섯의 식용 안전은 보장하기 어렵다. 가능한 한 빨리 버리는 것이 좋습니다.

02. 원숭이 머리 버섯 침지 시간과 수온. 요리를 하려면, 원숭이 머리 버섯은 반드시 미지근한 물에 담가야 하고, 끓인 물은 사용해서는 안 된다. 끓인 물은 원숭이 머리 버섯의 영양을 잃을 수 있다. 원숭이 머리 버섯은 미지근한 물에 담그고 수온은 30 도 정도 조절하는 것이 좋다. Hericium 은 냉수로 쉽게 담그고, 뜨거운 물로 담그면 영양을 잃기 쉬우므로 미지근한 물로 Hericium 을 담그는 것이 가장 적합하다. 미지근한 물에 원숭이 머리 버섯을 담가 오래 담그고, 원숭이 머리 버섯의 영양을 보존하고, 수분을 잠궈 음식을 더욱 신선하게 만들 수 있다. 원숭이 머리 버섯이 거품을 낸 적이 있는지 확인하는 기준은 원숭이 머리 버섯 사이에 딱딱한 핵이 있는지 여부다. 거품이 난 원숭이 머리 버섯이라면 안에 딱딱한 핵이 없어 맛이 아주 좋다.

03. 원숭이 머리 버섯의 영양가가 매우 높다. 원숭이 머리 버섯은 요리를 볶는 데 쓸 수 있고, 돼지고기는 원숭이 머리 버섯을 볶는 데 쓸 수 있고, 수프를 끓이는 데도 쓸 수 있다. 대추 원숭이 머리 버섯 닭고기 수프는 맛있고, 원숭이 머리 버섯은 쪄서 먹는다. 먼저 큰 불로 끓인 다음, 쪄질 때까지 작은 불로 쪄라. Hericium 을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. Hericium 은 맛있고 건강 관리 효과가 있습니다.