중국은 5 천여 년의 문화 내포를 지닌 고국이며, 음식을 매우 중시하는 나라이다. 근대사에서 핫한 예능 프로그램' 혀끝의 중국' 은 중국 음식에 대한 소개와 홍보로 자신의 문화 고국을 더 많은 사람들에게 알리고 있다. 민국 시대에는 음식에 신경을 많이 쓰는 유명 인물이 있었는데, 바로 이세카이였다.

모두 알다시피, 원세카이는 큰 아내와 아홉 명의 작은 첩을 가지고 있다. 집안의 음식은 집안의 큰 주방을 통해 단체로 공급된다. 그의 모든 첩도 자신의 작은 주방을 가지고 있고, 명요리사를 특별히 초청하여 맛있는 것을 만들어 주었는데, 목적은 오직 하나뿐이었다. 바로 원세카이의 비위를 맞추기 위해서였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그들도 북한에서 온 삼비, 천연 김치도 정부의 가정요리로 쓸 수 있는 절기를 가지고 있다.

이 첩 중 오방의 아내 양은 원세카이의 사랑을 받고 있다. 아마도 양요리 솜씨가 뛰어나서, 늘 다른 방식으로 원세카이가 즐겨 먹는 음식을 만들어' 남자의 위를 잡으면 남자의 마음을 잡을 수 있다' 는 것을 증명함으로써 원세카이를 매우 기쁘게 했다.

19 15 년, 원세카이는 황제가 될 생각을 가지고 매일 생각하고 있다. 이것은 그의 장남인 원딩코에 영향을 끼쳤고, 그는 왕자가 되고 싶었다. 세카이의 생일날 장남은 특별히 오방 양에게 특별한 잔치를 준비하게 했다. 기록에 따르면, 그날의 연회석에는 반찬마다 밀가루로 만든 다섯 발톱 금룡이 있었다. 영리하고 생동감 있게, 원세카이는 매우 흥분하여, 원세카이가 황제가 되는 생각을 더욱 확고히 했다.

그중 원세카이가 그 연회에서 가장 좋아하는 음식은' 대통령오리' 였다. 이 이름을 쓸 때 이 요리가 오리로 만들어졌다는 것을 꼭 알아야 한다. 우리가 매일 먹는 오리와는 다르다. 이 오리들은 모두 황궁에서 직접 먹이고, 사료는 녹용으로 갈아서 수수를 넣는다. 이 사료를 먹고 자란 오리는 매우 활기차고, 먹으면 틀림없이 보충할 수 있어, 원세카이와 집안의 아내들에게 모두 좋다.

또 다른 요리는 원세카이가 매우 좋아하는 음식이다. 잉어구이면이라고 합니다. 안에 있는 잉어는 가장 좋은 황하잉어를 고르는 것이다. 신선하게 먹기 위해 황허에서 잡은 잉어는 돼지기름에 전문적으로 넣어 경성으로 운반한다. 원세카이와 같은 좋은 표준 음식은 반드시 황실 인물만이 가질 수 있는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

게다가, Yuan Shikai 의 식욕은 작지 않습니다. 그는 자기 집에서 가족과 밥을 먹으면서 어떻게 자신의 식욕을 감출 수 있을까? 공식 석상에서 밥을 먹는다면, 네가 이 세상에 관심을 갖고 있는 것 같다. 한 번 식사할 때, 원세카이는 일부러 위원을 불렀는데, 그가 죽 한 그릇, 물고기 한 마리, 작은 병의 양념을 먹고 있는 것을 보았다. 각료들이 보고 나서 대통령 생활의 소박함은 공부할 가치가 있다고 말했다.