1 햄버거 부분: 설탕 효모 우유를 섞어서 5 분 동안 가만히 두세요.

함부르크 부분의 모든 식재료는 대야에 넣는다.

3 전기 믹서의 나사 머리로 재료를 골고루 반죽하여 약 5 분 정도 섞는다. 이때 반죽이 끈적하니 움직이지 마세요. 젖은 천을 넣고 따뜻한 곳에 발효시켜 주세요 1 시간.

4 1 시간 후의 반죽을 밀가루가 뿌려진 도마에 올려 반죽을 만든다.

3 제로 나누어 구형을 만들어 구운 종이가 깔린 구운 접시에 올려놓고 입을 아래로 향하게 합니다. 표면에 충분한 밀가루를 깔고 납작하게 깔고 비닐봉지로 가볍게 덮고 따뜻한 곳에서 45 분 동안 1 시간까지 계속 발효시킵니다.

두 번째 발효 후 반죽이 눈에 띄게 부풀었다.

빵 표면에 녹은 버터를 닦다.

흰 깨를 뿌리다. 예열된 오븐 180 도 15-20 분 넣으세요.

빵을 기다릴 때, 패티 부분, 양파를 썰어라.

냄비에 버터 25 그램을 넣고 양파가 변색되기 시작할 때까지 양파를 볶는다.

9 양파볶음 버터, 소고기말, 소금, 후춧가루, 소간균가루.

10 이때 빵이 거의 구워졌다. 꺼내서 선반 위에 놓고 식히다.

1 1 30 g 버터를 데우고 다진 고기 반을 구겨서 햄버거 크기의 동그란 케이크로 눌러주세요. 양면이 황금색으로 튀기다. 나머지 절반도 패티로 만들어 양면이 황금색으로 구워졌다. 은종이 한 장을 가지고 구운 패티를 은지에 올려놓다. -응? 12 마지막 25 그램의 버터가 냄비에 녹고 쇠고기 수프 2 큰술을 넣고 끓인다. -응? 13 패티에 붓는다. 은종이로 패티를 싸서 예열된 오븐에 넣고 200 도로 5-7 분 정도 구워주세요.

14 빵은 반으로 자른다. 씻은 상추와 토마토 조각을 잘 깔고 패티를 잘 깔아라. 마음에 들면 케첩이나 마요네즈를 주세요. 사실, 육수를 주스로 햄버거에 부을 수 있습니다. 다른 소스는 필요 없습니다.

기교

1 ..? 오이와 토마토는 함께 먹으면 안 된다. 아무거나 고르세요.